Rozpocznij swoją podróż w sercu Coyoacan na Plaza Hidalgo, malowniczym placu wyłożonym zabytkowymi budynkami, drzewami liściastymi i tętniącymi życiem scenami ulicznymi. To idealne miejsce, aby wczuć się w rytm dzielnicy, a przewodnik podzieli się pierwszymi historiami tej uroczej, artystycznej enklawy, która inspiruje pokolenia.
Wędrując brukowanymi uliczkami i zacienionymi dziedzińcami, odwiedzisz Parroquia San Juan Bautista, jeden z najstarszych kościołów w Mexico City i uderzający przykład architektury kolonialnej. Po drodze odkryjesz, dlaczego Coyoacan od dawna przyciąga artystów, myślicieli i wolne duchy.
To doświadczenie ma na celu pobudzenie zmysłów - zwłaszcza kubków smakowych. Dzięki przystankom degustacyjnym starannie wybranym we współpracy z uznanym meksykańskim szefem kuchni Abelem Hernándezem, trasa podkreśla autentyczne smaki i kulinarną duszę dzielnicy. Wewnątrz dwóch ukochanych okolicznych targowisk skosztujesz lokalnych faworytów: od świeżo upieczonych quesadillas i chrupiących gorditas po jasne ceviche lub tostadas z kurczaka posmarowane kretem.
Następnie zatrzymaj się na jedno z najbardziej kultowych dań ulicznych w Mexico City - taco al pastor, wyrzeźbione prosto z rożna, pełne wędzonej delikatności i odrobiny ananasa. Następnie skosztuj torta de milanesa, chrupiącej, pełnej smaku kanapki uwielbianej przez mieszkańców. Na zakończenie, ochłodź się gałką ręcznie robionych lodów obok Fuente de los Coyotes, chłonąc urok jednego z najbardziej kultowych miejsc Coyoacan.
