Marokańska lekcja gotowania z lokalnym ekspertem kulinarnym i odbiór

Prywatna wycieczka samochodem terenowym w góry Atlasu Wysokiego i lunch

Jeśli interesują Cię odległe berberyjskie wioski, górskie panoramy i mnóstwo przygód, nie szukaj dalej. Ta wycieczka samochodem z napędem 4x4 rozpoczyna się u podnóża Atlasu Wysokiego, zaledwie kilka minut jazdy od Marrakeszu. Wkrótce znajdziesz się w najwyższym paśmie górskim Afryki Północnej, mijając typowe farmy i szczyty w kolorze rdzy. Yasmine, jedna z naszych lokalnych przewodniczek, mówi: „Nasz gaj oliwny w dolinie Asni wystarczał kiedyś na utrzymanie całej rodziny, ale gdy zbiory zmniejszyły się z powodu mniejszych opadów, musieliśmy przenieść się do Marrakeszu. Obecnie pracuję jako przewodnik i jestem dumna, że mogę pokazać naszym gościom, jak wygląda życie w berberyjskich wioskach, które tak dobrze znam”. Klimatyzowany samochód z napędem 4x4 jest przeznaczony wyłącznie dla Ciebie i Twojej grupy. Podczas jazdy po nierównym terenie zatrzymasz się w najbardziej malowniczych miejscach, aby podziwiać widoki i uwiecznić na zdjęciach charakterystyczne krajobrazy. Zobaczysz także lokalną pracownię garncarską, w której rzemieślnicy wykorzystują tradycyjne metody do produkcji wyrobów ceramicznych. Następnie zwiedzisz typową berberyjską miejscowość. Twój przewodnik będzie towarzyszył Ci w tradycyjnym domu, gdzie zostanie podana miętowa herbata i świeżo upieczony chleb. Pożegnaj się z gospodarzami i jedź dalej przez góry do doliny Asni, gdzie zatrzymasz się na tradycyjny lunch. Zakończysz swoją przygodę na Plateau de Kik, a w drodze powrotnej zatrzymasz się w wąwozach Tahanaout. Podczas prywatnej wycieczki przewodnik jest do Twojej dyspozycji, więc możliwe są zmiany w planie podróży.

Prywatna wycieczka bryczką w nocy po Marrakeszu

Marrakesz trzeba koniecznie zwiedzić również po zmroku. Kiedy nad Dżami al-Fana zapada noc, to, co zwykłe, staje się niezwykłe, a atmosfera jest wręcz elektryzująca. Przekonasz się o tym podczas prywatnej wycieczki bryczką po mieście. Będzie też czas na nacieszenie się wyjątkową atmosferą największego placu w medynie. Fatima, jedna z naszych lokalnych przewodniczek, mówi: „Często jeździłam konno i bryczką, aby dostać się do szkoły z rodzinnego riadu w starej medynie. Konie, osły i motorowery to jedyny sposób na poruszanie się po wąskich uliczkach, a zwykle są tam też piesi. Pośpiech tutaj nie ma sensu”. Przywitaj się z koniem i woźnicą, a następnie wyrusz na wycieczkę bryczką, aby zobaczyć główne zabytki w medynie i okolicy. Przejedziesz wzdłuż XII-wiecznych murów obronnych i główną aleją, zobaczysz najważniejsze atrakcje dzielnicy Hivernage, przejedziesz też przez Bab Jdid i Bab Ighali, dwie ozdobne bramy miejskie. Następnie odwiedzisz dzielnicę pałaców królewskich Mechouar i udasz się do La Kasbah Mellah, zanim zakończysz podróż na placu Dżami al-Fana, wpisanym na listę światowego dziedzictwa UNESCO, który jest bijącym sercem Marrakeszu. W ciągu dnia jest to przestronny plac miejski, ale w nocy zmienia się i można na nim podziwiać oszałamiające widowisko. Gdy słońce chyli się ku zachodowi, pojawiają się sprzedawcy ze swoimi straganami, akrobaci robią salta, gawędziarze oczarowują swoją publiczność, wróżbici tasują karty, a kucharze smażą na grillu aromatyczne uliczne jedzenie. Wspomnienia z takiej wizyty na długo zostają w pamięci.

Wycieczka wzdłuż Drogi Tysiąca Kasb z lunchem w Aït Benhaddou

Piaski Atlasu Wysokiego są obsypane gwiezdnym pyłem. Podczas niesamowitej wycieczki będziesz podróżować samochodem z napędem 4x4 do Telouet, pokonasz oszałamiającą przełęcz Tizi n'Tichka i odwiedzisz wpisaną na listę światowego dziedzictwa UNESCO osadę Ajt Bin Haddu. To prawdziwy klejnot. Youssef, jeden z naszych lokalnych przewodników, mówi: „Pochodzę z wioski Tamdaght, zaledwie 6 km od kasby w osadzie Ajt Bin Haddu. Zabudowa z czerwonej gliny jest tam niemal nietknięta, co sprawia, że można poczuć się jak w filmie. Mieszkańcy zdążyli się przyzwyczaić do ekip filmowych w okolicy. Kiedy byłem studentem, zarabiałem, pracując jako statysta”. Twoja przygoda 4x4 w górach Atlas rozpoczyna się malowniczą jazdą przez Taddart do Telouet, niszczejącej kasby na dawnym szlaku karawan, który łączył Marrakesz z Saharą. Następnie, zrobisz sobie przerwę na smaczny lunch świeżo przygotowany z lokalnych produktów z widokiem na Ajt Bin Haddu. Potem przewodnik zabierze Cię przez uliczki ksaru, gdzie kręcono hollywoodzkie filmy, takie jak „Gladiator” i „Lawrence z Arabii”. Jest to jeden z najlepszych przykładów marokańskiej architektury. W drodze powrotnej czeka nas spektakularna przełęcz Tizi n'Tichka. Youssef mówi: „Tizi n'Tichka oznacza w języku berberyjskim »trudne górskie pastwisko« i wkrótce dowiesz się dlaczego. Osiąga ona wysokość 2212 metrów i wyróżnia się wieloma krętymi odcinkami”. Po przejechaniu przełęczy droga prowadzi przez malownicze doliny, mijając wioski i gaje palmowe. Na koniec dotrzesz do Marrakeszu.

Wycieczka 4x4 w góry Atlasu Wysokiego z lunchem w wiosce berberyjskiej

Jeśli lubisz przygody i odległe górskie wioski, to ta przejażdżka samochodem z napędem 4x4 w góry Atlasu Wysokiego z pewnością spełni Twoje oczekiwania. Udasz się w trudny teren zaledwie kilka minut jazdy od Marrakeszu i odkryjesz typowe berberyjskie wioski. Yasmine, jedna z naszych lokalnych przewodniczek, mówi: „Moja rodzina posiada duży gaj oliwny w dolinie Asni. Kiedyś zapewniał on utrzymanie nawet dalszej rodzinie, ale z powodu braku deszczu zbiory były coraz mniejsze, aż musieliśmy przenieść się do Marrakeszu. Teraz jestem przewodnikiem i z dumą oprowadzam gości po berberyjskich wioskach, które tak dobrze znam”. Wsiądź do klimatyzowanego samochodu z napędem 4x4 i rozpocznij podróż w góry Atlasu Wysokiego. Zamień ulice miasta na porośnięte palmami doliny, ogrody różane oraz pachnące drzewa owocowe i wyrusz w drogę na pustynię. Miłośnicy fotografii pokochają panoramiczne górskie krajobrazy. Będzie też możliwość przyjrzenia się lokalnej ceramice tworzonej w tradycyjny sposób, a także kupienia pamiątek. Zatrzymasz się, aby skosztować naparu z mięty i świeżego lokalnego chleba w typowym berberyjskim domu, a następnie wykorzystasz czas wolny na zwiedzanie wioski. Dalej udasz się malowniczą trasą przez rdzawe góry do doliny Asni, gdzie odbędzie się przerwa na tradycyjny lunch składający się z lokalnych specjałów. Jasmine mówi: „Zawsze sprawdzam, czy do obiadu podawana jest lokalna oliwa i uwielbiam patrzeć, jak nasi goście się nią delektują”. Swoją przygodę 4x4 zakończysz przystankiem w wąwozie Tahanaout w drodze powrotnej.

Wycieczka bryczką po Marrakeszu z placem Dżami al-Fana

Marrakesz nocą jest magiczny, a gdy słońce zaczyna zachodzić nad medyną, wieczorne atrakcje podkręcają atmosferę. Weźmiesz udział w wycieczce bryczką, a wieczorem będziesz mieć czas na podziwianie tętniącego życiem placu Dżami al-Fana. Fatima, nasza lokalna przewodniczka, mówi: „Moja rodzina posiada riad w medynie i często jeździłam bryczką, aby dostać się do szkoły. Konie, osły i motorowery to jedyne środki transportu, którymi można przemierzać wąskie uliczki medyny, dlatego pośpiech nie jest wskazany”. Rozpocznij wieczór od przejażdżki bryczką, aby zwiedzić główne zabytki medyny i okolicy. Przejedziesz wzdłuż XII-wiecznych murów obronnych i główną aleją. Następnie będziesz podziwiać widoki z dzielnicy Hivernage i przejedziesz przez Bab Jdid i Bab Ighali, dwie imponujące bramy miejskie Marrakeszu. Później zwiedzisz Mechouar, dzielnicę z pałacem królewskim, i udasz się w kierunku La Kasbah Mellah i wpisanego na listę światowego dziedzictwa UNESCO placu Dżami al-Fana. O tej porze dnia jest tu mniej tłoczno. Plac jest sercem i duszą miasta. W ciągu dnia jest to miejsce, w którym sprzedawcy oferują swoje świeże produkty, ale nocą nabiera zupełnie innego charakteru i zaczyna się spektakl. Gdy słońce zachodzi nisko, straganiarze zaczynają przygotowywać się na wieczór. Występują akrobaci, gawędziarze siadają po turecku, a tłumy gromadzą się wokół nich. A na grillach kucharzy skwierczą różne potrawy kuchni ulicznej – absolutny punkt obowiązkowy w Marrakeszu.

Kolacja w riadzie w medynie w Marrakeszu z transportem

Kolacja w riadzie to prawdziwie marokańskie doświadczenie. Riady są typowe dla medyny w Marrakeszu i choć te historyczne pałace mogą nie wydawać się zbyt duże z zewnątrz, gdy tylko wejdziesz do środka, poczujesz się jak w arabskim śnie. Karim, jeden z naszych lokalnych przewodników, mówi: „W starej medynie latarnie oświetlają wąskie uliczki, na końcu których odkryjesz nasz riad. To ukryty skarb. Wystrój wnętrza przypomina medersę Alego ibn Jusufa, jeden z najwspanialszych zabytków w Marrakeszu”. Wystawna, a jednocześnie intymna atmosfera riadu to gwarancja spędzenia idealnego wieczoru. Po przyjeździe otrzymasz powitalny koktajl, który możesz popijać, relaksując się na dziedzińcu i w wewnętrznych ogrodach. Karim mówi: „Arabskie słowo »riad« oznacza »ogród«, a większość riadów jest rozmieszczona wokół centralnego dziedzińca z roślinami i fontannami. Kiedy wchodzisz do środka z ruchliwych ulic, od razu czujesz spokój i ciszę”. Ozdobne detale riadu z misternymi geometrycznymi rzeźbami i kafelkami w kolorze klejnotów tworzą wspaniałą oprawę dla posiłku. Zanim zasiądziesz do stołu, aby w pełni zasmakować lokalnej kuchni, odbędzie się tradycyjna ceremonia mycia rąk gorącą wodą z kwiatem pomarańczy. Następnie będziesz delektować się różnorodnymi daniami kuchni lokalnej i europejskiej przyrządzanymi przy użyciu przypraw z suku i najświeższych produktów. Do kolacji podawane jest wino. Po posiłku można usiąść i obejrzeć pokaz tańca brzucha przy dźwiękach lutni.

Wycieczka z Marrakeszu nad wodospad Szallalat Uzud z Imi-n-Ifri i lokalnym lunchem

Wodospad Szallalat Uzud są jedną z najpopularniejszych atrakcji Maroka i można do niego z łatwością dotrzeć z Marrakeszu. Udasz się w góry Atlasu Średniego, aby zobaczyć najwyższy wodospad w Afryce Północnej, a także naturalny trawertynowy most. Hamza, jeden z naszych lokalnych przewodników, mówi: „Prowadzę tę wycieczkę od wielu lat, ale nadal uwielbiam oglądać wodospad. Woda spada z wysokości 110 metrów w dół krasowych czerwonych klifów. Jest wiele miejsc, z których można podziwiać kaskady, zarówno z góry, jak i z dołu. Uzud to oliwka w języku berberyjskim, a nazwa wodospadu pochodzi od starożytnych drzew oliwnych, które kwitną w dolinie”. Przejedziesz przez gaje palmowe, miniesz typowe berberyjskie wioski i przemierzysz górskie przełęcze w drodze nad Szallalat Uzud. Po dotarciu do wodospadu będziesz mieć mnóstwo czasu na robienie zdjęć i podziwianie kolejnych kaskad. Nieustannie pojawia się tutaj tęcza dzięki wodnej mgiełce, co jest widoczne szczególnie wiosną. Twój przewodnik wskaże najlepsze punkty widokowe, a przy odrobinie szczęścia zauważysz nawet makaki berberyjskie, które zamieszkują ten niesamowity zakątek. Hamza dodaje: „Wiele osób kojarzy Maroko z pustynią. Jednak wodospad Szallalat Uzud i zielone otoczenie nadają krajobrazowi witalności i życiodajnej siły”. Po wizycie przyjdzie czas na relaks przy posiłku w berberyjskiej restauracji, gdzie zjesz świeżo przygotowany lokalny lunch, w tym typowe danie tego regionu. W drodze powrotnej do Marrakeszu zaplanowano przystanek na zdjęcia przy pobliskim naturalnym moście Imi-n-Ifri.

Medyna w mieście As-Suwajra i wycieczka po porcie z wizytą w Argan Coop

As-Suwajra nie bez powodu nazywana jest „Klejnotem Atlantyku”. To bielony labirynt słynący z medyny, atmosfery kojarzonej raczej z wioską rybacką i tłumów kitesurferów. Będziesz odkrywać port i wędrować przez medynę wpisaną na listę UNESCO, a także nadrobisz zaległości w artystycznych kręgach bohemy. Ibrahim, jeden z naszych lokalnych przewodników, mówi: „Urodziłem się w As-Suwajrze i wychowałem wśród Amazygów, a moja rodzina wyprowadziła się z miasta, gdy miałem 14 lat. Teraz przepełnia mnie nostalgia, gdy zwiedzam uliczki, w których grałem w piłkę z moimi arabskimi i żydowskimi przyjaciółmi. As-Suwajra zawsze była wielokulturowym tyglem”. Przewodnik oprowadzi Cię po mieście i opowie o porcie, targu, dzielnicy jubilerów i centrach rzemieślniczych. Łagodna atmosfera, wąskie, kręte uliczki pełne kolorowych dywanów, domy z łuszczącą się farbą na elewacjach i ciężkie stare drewniane drzwi sprawiają, że jest to wspaniałe miejsce na spacery. Będziesz chodzić po murach obronnych portu nazywanego Skalą, w którym jaskrawoniebieskie łodzie kołyszą się na wodzie, i zobaczysz kolekcję historycznych europejskich mosiężnych armat. Po lunchu w lokalnej restauracji w medynie odwiedzimy sklepy rzemieślnicze i galerie znane z ręcznie robionych produktów wykonanych z drewna thuya. Warto odwiedzić przestrzeń artystyczną Othello nazwaną na cześć dramatu Szekspira. Film na podstawie wybitnego dzieła częściowo nagrywano właśnie tutaj. Zajrzymy także do spółdzielni produkującej olej arganowy, założonej przez miejscowe kobiety, gdzie można spróbować domowych lokalnych produktów, takich jak herbata miętowa, chleb i amlou – pasta z oleju arganowego, miodu i migdałów.

Prywatna przygoda samochodem terenowym w górach Atlasu Wysokiego i Ait Benhaddou Kasbah

Ta wycieczka prywatna samochodem terenowym to prawdziwa gratka, która pokazuje to, co najlepsze w górach Atlasu Wysokiego. Zaczniesz od wijącej się drogi przez małe berberyjskie wioski i górskie krajobrazy, zatrzymując się w Taddart na krótką przerwę przed wspinaczką na szczyty. Jest też przystanek w Tizi n'Tichka, gdzie widoki rozciągają się na całą dolinę. Hassan, jeden z naszych lokalnych przewodników, mówi: "Z tego miejsca można prześledzić stary szlak karawan, który pomógł ukształtować Marrakesz. To przypomnienie, dlaczego te krajobrazy są tak wyjątkowe dla Maroka - nie znajdziesz niczego podobnego w Europie". Stamtąd udasz się w kierunku wioski Ait Benhaddou, wpisanej na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO i jednej z najbardziej znanych kasb w Maroku. Przed zwiedzaniem zjesz lunch tuż przed fortecą, z widokami, które można rozpoznać w filmach takich jak Gladiator i Lawrence z Arabii. Po posiłku przewodnik poprowadzi Cię przez labirynt glinianych alejek, dzieląc się historiami rodzin, które kiedyś tam mieszkały - i tych, które nadal to robią. Jest to bardzo żywa wioska, a opłata za wstęp pomaga wspierać małą społeczność, która nadal nazywa Ait Benhaddou domem. Jeśli masz ochotę, możesz nawet przejść całą drogę na szczyt, aby podziwiać pustynne widoki na równiny. Gdy już nasiąkniesz atmosferą, nadszedł czas, aby udać się z powrotem w kierunku Marrakeszu, przemierzając górską przełęcz i podziwiając krajobrazy z nowej perspektywy. Zanim dotrzesz z powrotem do hotelu, będziesz miał dzień pełen przygód off-roadowych, odkrywania kasbah i wielkich panoram Atlasu.

Prywatna całodniowa wycieczka po Essaouirze z lokalnym przewodnikiem i lunchem

Przybycie do portowego miasta Essaouira jest jak wzięcie głębokiego oddechu nad Atlantykiem. Wewnątrz jego kamiennych murów życie toczy się w spokojnym, zrelaksowanym tempie. Słyszysz mewy nad sobą, widzisz łodzie rybackie poruszające się delikatnie w porcie i słuchasz rzemieślników pracujących za drewnianymi drzwiami. Jak mawia lokalny przewodnik Youssef, "Essaouira ma swój własny rytm - gdy go poczujesz, zwalniasz, nawet tego nie zauważając". Jest to miejsce ukształtowane przez morze, handel i kreatywność, w którym łatwo stracić poczucie czasu, wędrując ulicami, które prawie nie zmieniły się od dziesięcioleci.Dzięki lokalnemu przewodnikowi poznasz miasto nie tylko na podstawie pierwszego wrażenia. Odwiedzisz ruchliwy port, targ miejski, dzielnicę jubilerów i centrum rzemieślnicze - każde miejsce pomoże Ci zrozumieć inną część tła Essaouiry. Twój przewodnik podzieli się z Tobą dodatkowymi spostrzeżeniami, ożywiając przeszłość i teraźniejszość medyny.Po obiedzie w restauracji rybnej w medynie, popołudnie należy do Ciebie. Możesz przeglądać małe galerie sztuki, obserwować rzemieślników rzeźbiących lokalne drewno thuya lub zatrzymać się na szklankę miętowej herbaty w spółdzielni arganowej, gdzie dowiesz się, jak powstaje olej i jak Twoja wizyta wspiera lokalne kobiety i ich rodziny. Do czasu wyjazdu, Essaouira nie będzie tylko miejscem, które widziałeś, ale miejscem, w którym naprawdę spędziłeś czas.