Ta wycieczka jest przeznaczona dla osób pragnących zgłębić sztukę przygotowywania tradycyjnych i pożywnych dań kuchni japońskiej. Podczas tego doświadczenia przewodnicy podzielą się z Państwem swoją wiedzą i pasją do kuchni japońskiej oraz pomogą odkryć jej wyśmienite smaki.
Twoja przygoda rozpocznie się nie tylko od gotowania, ale także od wizyty w lokalnym supermarkecie. Japońskie supermarkety to prawdziwa skarbnica, oferująca szeroki wybór mięs, ryb, warzyw oraz bogatą gamę unikalnych przypraw. Przewodnicy chętnie podzielą się z Tobą swoją wiedzą na temat wyboru najświeższych składników – umiejętności doskonalonej poprzez codzienną praktykę.
Po zebraniu składników udacie się do profesjonalnej pracowni kulinarnej, aby rozpocząć sesję gotowania. Pod okiem przewodników opanujecie techniki japońskiej kuchni domowej – od precyzyjnego posługiwania się japońskim nożem po przygotowywanie podstawowych elementów, takich jak dashi do zupy miso, oraz ryżu do sushi przyprawionego octem. Oprócz sushi zagłębisz się w tworzenie tradycyjnych dań, takich jak zupa miso, bakłażan dengaku oraz pyszne dashimaki tamago (rolada jajeczna).
Po zakończeniu warsztatów uczestnicy otrzymają przepisy, dzięki którym będą mogli zorganizować własną japońską kolację w domu.
