Przygotuj się na dzień pełen kultury i przygód podczas całodniowej wycieczki z przewodnikiem szlakiem Salak Agro Jeep Village Trail. Wycieczka rozpocznie się ciepłym powitaniem i kieliszkiem świeżo wyciśniętego soku z salaka – słodkiego owocu z gorzkimi i kwaśnymi nutami pochodzącego z Indonezji. Następnie odbędzie się krótka odprawa dotycząca bezpieczeństwa i przebiegu wycieczki, po czym wyruszysz w drogę. Jak mówi Wayan, jeden z naszych lokalnych przewodników: „Aby naprawdę poznać wioskę, trzeba odwiedzić świątynię i poznać kulisy produkcji araku”.
Dlatego też to tam wybierzesz się w pierwszej kolejności. Po krótkiej wędrówce dotrzesz do wiejskiej świątyni, miejsca centralnego dla życia społeczności, gdzie odbywają się ceremonie i festiwale. Możesz podziwiać tradycyjną architekturę, na przykład misternie rzeźbione kamienne bramy, i poznać balijski hinduizm. Następnie udasz się do miejsca, w którym powstaje arak. Tam powita Cię zapach fermentujących owoców i ciepło ogrzewanych ogniem destylatorów. Zobaczysz, jak powstaje tradycyjny balijski trunek z fermentowanych owoców lub ryżu, destylowany przy użyciu technik przekazywanych z pokolenia na pokolenie.
Następnie wskoczysz do zabytkowego pojazdu terenowego i udasz się na plantację salaka. Podwiń rękawy i pomóż zebrać składniki na zajęcia kulinarne. Pod okiem lokalnego zespołu nauczysz się przygotowywać potrawy takie jak timbungan, przyprawione mięso gotowane w bambusowych rurkach, grillowane satay oraz tum, czyli gotowany na parze kurczak lub tofu zawinięte w liście bananowca. Gdy wszystko będzie gotowe, zjesz przygotowane potrawy na lunch. Po południu udasz się na malownicze wzgórze z widokiem na górę Agung i zatrzymasz się na filiżankę lokalnej kawy przed rozpoczęciem podróży powrotnej.
