Wybierz się poza Stare Miasto i spędź wieczór w Gros – dzielnicy, w której kulinarna historia San Sebastiánu wciąż się rozwija. To kameralne doświadczenie kulinarno-winne ma formę kolacji progresywnej w czterech starannie wybranych lokalach, z których każdy odkrywa inny rozdział w ewolucji kuchni baskijskiej – od tradycyjnych potraw serwowanych w cydrowniach po nowoczesne dania bistro i wyjątkowe wina regionalne.
Podróż rozpoczyna się od smaków, które ugruntowały gastronomiczną reputację miasta: dwóch klasycznych pintxos w połączeniu z orzeźwiającym baskijskim cydrem. Przygoda trwa dalej w nowoczesnym barze z pintxos, gdzie nowatorscy szefowie kuchni na nowo interpretują znane składniki, wykorzystując wyrafinowane techniki i świeże spojrzenie, a wszystko to uzupełnia wino txakoli z baskijskiego wybrzeża.
W nowoczesnym bistro będziesz miał okazję obserwować pracę kuchni, a następnie skosztować sezonowego dania opartego na warzywach oraz deseru, starannie dobranych do wina. Wieczór osiąga punkt kulminacyjny w przytulnej winiarni prowadzonej przez doświadczonego sommeliera z wyróżnieniem gwiazdki Michelin, gdzie skosztujesz charakterystycznych regionalnych win w połączeniu ze starannie dojrzewającymi baskijskimi serami. Dzięki wygodnym miejscom do siedzenia na każdym postoju i spokojnemu tempu całej wycieczki to doświadczenie przypomina nie tyle zwiedzanie, co raczej doskonale zorganizowaną kolację, która pozwala głębiej docenić sposób, w jaki kuchnia baskijska szanuje tradycję, jednocześnie nieustannie się odnawiając.
