Warsztaty warzenia sera na Minorce

Wycieczka z największymi atrakcjami Minorki i lunchem na górze El Toro

Dzięki subtelnym wpływom brytyjskim Mahón wyróżnia się spośród innych miast Balearów. Możesz naprawdę poczuć klimat tego niezwykłego miasta portowego, odkrywając jego morskie oblicze podczas rejsu po porcie i delektując się smakami w destylarni ginu Xoriguer. José, jeden z naszych doświadczonych lokalnych przewodników, mówi: „Dla mnie sercem Mahón jest lokalny targ rybny, na którym można znaleźć najświeższe ryby, a także kilka barów z winem i pintxo, których stoliki wychodzą na centralny dziedziniec”. Rozpoczynamy wycieczkę od sesji degustacyjnej w słynnej wytwórni ginu Xoriguer. Ulubiony napój mieszkańców Minorki jest produkowany od XVIII wieku, kiedy to wyspa była kolonią brytyjską. Spróbujesz wybranych innowacyjnych ginów smakowych, a także likierów produkowanych przez destylarnię. José radzi: „Skosztuj ginu jak miejscowi, czyli w formie orzeźwiającego koktajlu na bazie ginu i cytryny – pomady. To ulubiony napój podczas świętowania”. Po rejsie w porcie w Mahón, drugim najgłębszym na świecie, dotrzesz do Cova d'en Xoroi – baru w nadmorskiej jaskini o wyluzowawnej atmosferze, z którego roztacza się widok na Morze Śródziemne i gdzie serwowane są napoje.

Warsztaty warzenia sera na Minorce

„Wiele osób myśli, że Minorka to tylko plaże” – mówi Jordi, lokalny przewodnik prowadzący rodzinne gospodarstwo na spokojnych wzgórzach Binillubet. „Ale co z okolicą? To właśnie tam tkwi dusza tej wyspy”. I ma rację. Warsztaty produkcji sera przenoszą Cię prosto do serca wiejskiej Minorki, gdzie lokalna rodzina zaprasza do swojego gospodarstwa i dzieli się sztuką tradycyjnego warzenia sera. Te kameralne, interaktywne zajęcia są idealne dla rodzin, które szukają czegoś nieco innego. Zwiedzanie zaczyna się w przytulnej sali, gdzie gry i interaktywne ekspozycje przybliżają życie na farmie – opiekę nad zwierzętami, proces produkcji sera itp. Następnie wyjdziesz na zewnątrz, aby zobaczyć krowy, świnie i kurczaki. Dzieci z radością podejdą bliżej zwierząt, a Ty możesz podziwiać otaczającą scenerię i zrobić kilka zdjęć. Ta atrakcja przypomina o tym, jak ważne dla wyspy i jej mieszkańców nadal jest rolnictwo. Teraz czas na praktyczne zajęcia. Każdy będzie mógł zrobić własny ser. Przy starym stole serowarskim na terenie posiadłości przygotujesz swój własny mały kawałek sera, korzystając z tradycyjnych technik. Przewodnik przeprowadzi Cię krok po kroku przez cały proces, więc nawet młodsze dzieci mogą poczuć się jak prawdziwi serowarzy. Będzie to świetna zabawa, a całość potrwa zaledwie kilka godzin, co oznacza, że zdążysz wrócić na lunch lub popołudniową kąpiel. Poznasz autentyczny smak życia na Minorce, nie poświęcając na to całego dnia urlopu.

Rejs wzdłuż południowo-zachodniego wybrzeża Minorki z paellą – tylko bilet

Jeśli chcesz spojrzeć z nowej perspektywy na magnetyczne wybrzeże Minorki, ta spokojna wycieczka z mnóstwem czasu na kąpiel w morzu jest strzałem w dziesiątkę. Wypłyniesz z portu w Ciutadelli i pokładu będziesz podziwiać lśniące białe plaże, zaciszne zatoczki oraz skaliste cyple południowo-zachodniego wybrzeża, mijając takie punkty orientacyjne jak latarnia morska Faro de Artrutx. Nicola, nasza lokalna przewodniczka, mówi: „Może i Minorka jest pięć razy mniejsza od Majorki, ale wielu twierdzi, że ma więcej kilometrów plaż niż którakolwiek z pozostałych wysp Balearów. Podczas tej wycieczki łodzią można zobaczyć sporo olśniewających turkusowych zatoczek”. Podczas rejsu przewidziano dwa postoje na kąpiel, w tym na plaży Son Saura, gdzie można wygrzewać się na słońcu lub rozkoszować się pięknym, krystalicznie czystym morzem. Nie będziesz w stanie się oprzeć, by nie wskoczyć do wody na bombę lub nie popływać z rurką w turkusowych płytkich wodach, z których słynie ten zakątek Morza Śródziemnego. Gdy już nabierzesz sił podczas smacznego lunchu z paellą w towarzystwie sangrii, zabawa zacznie się od nowa – popłyniesz w kierunku drugiego przystanku w kolejnej lśniącej zatoczce. Swobodna atmosfera na pokładzie sprawia, że ten rejs jest idealnym wyborem na relaksujący letni wypad, a przyjazna i profesjonalna załoga zawsze służy pomocą. Dzięki temu, że masz mnóstwo czasu na kąpiele w turkusowych zatoczkach i cieszenie się morzem we własnym tempie, jest to świetny sposób na jak najlepsze wykorzystanie pobytu na Minorce. Następnie udasz się do bazy wzdłuż surowego, porośniętego sosnami wybrzeża.

Zwiedzanie Muzeum Binissuès i miasteczek Binibeca oraz Cala Galdana

Odkryj bogate dziedzictwo i oszałamiające wybrzeża Minorki podczas ciekawej wycieczki. Od tradycyjnego życia na wsi i rzemieślniczej produkcji sera po zapierające dech w piersiach widoki wybrzeża i urocze wioski, ta wycieczka oferuje mieszankę historii, kultury i naturalnego piękna. Marta, jedna z naszych lokalnych przewodniczek, mówi: „Magia Minorki tkwi w jej równowadze. Z jednej strony mamy starożytne tradycje, z drugiej dzikie wybrzeża, a pomiędzy nimi styl życia, który nadal łączy te dwa elementy”. Rozpocznij dzień od cofnięcia się w czasie w Museo Binissuès, gdzie dowiesz się więcej o wiejskim życiu na wyspie ponad 100 lat temu. Poznaj kolekcję etnologiczną prezentującą szeroką gamę narzędzi, przyborów i pojazdów niezbędnych do życia na wsi. Zobacz z bliska jedne z największych i najrzadszych owadów na świecie, w tym chrząszcza ferreriesensis. Odbędzie się również praktyczny pokaz warzenia sera z Minorki, więc poznasz sekret jego unikalnego kwadratowego kształtu i wyraźnego smaku. Później udasz się na południe do urokliwego miasteczka Binibeca z bielonymi domami, brukowanymi uliczkami i plażą, której trudno się oprzeć. Na koniec zrelaksuj się na polecanej rodzinom plaży w Cala Galdana znanej z drobnego piasku i krystalicznie czystej wody.

Wycieczka po Minorce do Binissues i Fornells z wizytą na plaży i w stadninie

Wioski rybackie, rustykalne posiadłości, lokalne produkty i światowej klasy widoki. Wiejskie serce Minorki to radość z odkrywania. Ta wycieczka spełnia oczekiwania najbardziej wymagających turystów. Zobaczysz takie miejsca jak Fornells, Cala Galdana i Binissues, a także wiele innych ciekawych zakątków. Po drodze spróbujesz też słynnych serów z wyspy. Nicola, jedna z naszych lokalnych przewodniczek, mówi: „Binissues to jedno z moich ulubionych miejsc. Można się tu cofnąć w czasie, zobaczyć produkcję sera, podziwiać stary dworek z oryginalnymi meblami i cieszyć się najlepszymi widokami na wiejską okolicę”. Ta sielska wyprawa rozpoczyna się od wycieczki do okazałego dworu Binissues. Zobaczysz, jak powstaje charakterystyczny dla wyspy ser mahonés i skosztujesz go, a także przejdziesz się po wypielęgnowanych ogrodach lub zobaczysz zwierzęta hodowlane. Wewnątrz znajduje się duża kolekcja owadów, która z pewnością spodoba się dzieciom. Następnie odwiedzisz fabrykę RIA, aby zobaczyć, jak powstają sandały avarca z Minorki, i będziesz mieć czas na zakupy w sklepie. Następnie udasz się do malowniczej nadmorskiej wioski rybackiej Fornells, która wygląda jak z pocztówki, gdzie weźmiesz udział w wycieczce z przewodnikiem po uroczych uliczkach pełnych bielonych domów. Potem spędzisz półtorej godziny w zatoczce Cala Galdana, ukształtowanej na kształt podkowy. Będziesz mieć czas wolny, aby popływać na desce SUP, zrelaksować się na plaży i zjeść lunch, jeśli masz na to ochotę. Na koniec zajmiesz najlepsze miejsce w Son Martorellet, renomowanej stadninie, którą zwiedzisz, a następnie obejrzysz trening koni minorkańskich, rasy endemicznej dla wyspy, prowadzony przez lokalnych trenerów i jeźdźców.

Zwiedzanie Lloc de Menorca z czasem wolnym na plaży Son Bou

Jeden z najlepszych rodzinnych dni na Minorce. Najpierw odwiedzisz ogród zoologiczny Lloc de Menorca pełen zwierząt z całego świata. Później będziesz cieszyć się postojem na oznaczonej niebieską flagą plaży Son Bou. Nicola, jedna z naszych przewodniczek, mówi: „Małe dzieci pokochają zoo i sale zabaw. Jest też okazja do pamiątkowego zdjęcia z wakacji z różnymi zwierzętami, w tym z wężem”. Ogród zoologiczny Lloc de Menorca, położony w pięknych, pełnych kwiatów ogrodach, jest domem dla wszelkiego rodzaju zwierząt gospodarskich i egzotycznych. Dobro zwierząt jest tutaj najwyższym priorytetem. Nicola mówi: „Uratowane zwierzęta cieszą się nowym życiem, w takich warunkach, jakie byłyby ich naturalnym środowiskiem – nie ma tutaj klatek”. A Debbie, również nasza przewodniczka dodaje: „Lloc to znacznie więcej niż zoo – to azyl dla wielu maltretowanych zwierząt z cyrków, nielegalnego handlu, pseudohodowli”. Podążając ścieżkami wokół stawów, spotkasz rozbrykane małpy, przyjazne kozy karłowate i podejdziesz blisko do kangurów i żółwi olbrzymich, a także jeżozwierzy i pawi. Jest tu też azyl dla gadów, w którym można zrobić sobie zdjęcie z jednym z węży. Można wypatrzyć wiele ptaków w wolierze, m.in. chowające się w liściach papugi. Na zakończenie dnia odwiedzimy oddaloną o 15 minut jazdy, skąpaną w słońcu plaży Son Bou – inni zabiorą Cię na dalej położone plaże. Jest to najdłuższy odcinek plaży na Minorce i liczy prawie 3 km jasnego piasku. Można tu poopalać się, popływać lub zajrzeć do sklepów z pamiątkami. Jeśli zdecydujesz się na lunch, odwiedzisz restaurację Arena.

Rejs wzdłuż południowo-zachodniego wybrzeża Minorki z paellą i transferem

Jeśli chcesz spojrzeć z nowej perspektywy na magnetyczne wybrzeże Minorki, ta spokojna wycieczka z mnóstwem czasu na kąpiel w morzu jest strzałem w dziesiątkę. Wypłyniesz z portu w Ciutadelli i pokładu będziesz podziwiać lśniące białe plaże, zaciszne zatoczki oraz skaliste cyple południowo-zachodniego wybrzeża, mijając takie punkty orientacyjne jak latarnia morska Faro de Artrutx. Nicola, nasza lokalna przewodniczka, mówi: „Może i Minorka jest pięć razy mniejsza od Majorki, ale wielu twierdzi, że ma więcej kilometrów plaż niż którakolwiek z pozostałych wysp Balearów. Podczas tej wycieczki łodzią można zobaczyć sporo olśniewających turkusowych zatoczek”. Podczas rejsu przewidziano dwa postoje na kąpiel, w tym na plaży Son Saura, gdzie można wygrzewać się na słońcu lub rozkoszować się pięknym, krystalicznie czystym morzem. Nie będziesz w stanie się oprzeć, by nie wskoczyć do wody na bombę lub nie popływać z rurką w turkusowych płytkich wodach, z których słynie ten zakątek Morza Śródziemnego. Gdy już nabierzesz sił podczas smacznego lunchu z paellą w towarzystwie sangrii, zabawa zacznie się od nowa – popłyniesz w kierunku drugiego przystanku w kolejnej lśniącej zatoczce. Swobodna atmosfera na pokładzie sprawia, że ten rejs jest idealnym wyborem na relaksujący letni wypad, a przyjazna i profesjonalna załoga zawsze służy pomocą. Dzięki temu, że masz mnóstwo czasu na kąpiele w turkusowych zatoczkach i cieszenie się morzem we własnym tempie, jest to świetny sposób na jak najlepsze wykorzystanie pobytu na Minorce. Następnie udasz się do bazy wzdłuż surowego, porośniętego sosnami wybrzeża.

Wycieczka piesza po Ciutadelli z zakupami, wizytą w El Toro i Casa Olivar

Wycieczka do dawnej stolicy Minorki to spotkanie z przeszłością wyspy. Ciutadella, pełna brukowanych ulic, kościołów oraz pałaców, jest prawdziwym rajem dla miłośników zwiedzania. Helen, nasza przewodniczka, mówi: „Mieszkam w Ciutadelli od ponad 30 lat i znam każdy zakątek, każdy sekret”. Wycieczka zakończy się czasem wolnym, aby odkryć więcej na własną rękę lub kupić pamiątki. Dzień zaczyna się od spaceru z przewodnikiem. Jego trasa prowadzi przez ocieniony palmami Plaça d'es Born, jeden z najpiękniejszych placów w całej Hiszpanii. Przy otaczających go alejach znajduje się kilka zachwycających pałaców. Oczywiście odwiedzisz jedną z tych arystokratycznych rezydencji – Casa Olivar – którą zdobią antyki i gobeliny, a także przepiękne freski na suficie. „Stare miasto to labirynt wąskich, krętych uliczek otoczonych miodowymi budynkami skąpanymi w słońcu, a maleńki port rybacki urzeka swoim pięknem” – mówi Helen. Następnie będziesz mieć kilka godzin na spacer we własnym tempie. Warto zajrzeć do sklepów w centrum, w których można kupić pamiątki, bibeloty, ubrania i nie tylko. Tego dnia odbywa się również targ, na którym można kupić jeszcze więcej lokalnych produktów, tekstyliów i wyrobów skórzanych. Nie przegap okazji, aby kupić sobie abarcas – większość mieszkańców nosi te charakterystyczne sandały. Możesz też wykorzystać swój czas, aby odwiedzić muzea, udać się do jednej z klimatycznych kawiarni portowych lub zwiedzić barokową katedrę. Przed zakończeniem wycieczki odwiedzisz Monte Toro, najwyższy punkt na wyspie, aby podziwiać widoki na morze i zrobić kilka zdjęć.

Wycieczka łodzią po porcie w Mahón z wizytą na targu i destylarnią ginu

Nie ma lepszego sposobu na spędzenie kilku godzin niż odkrywanie i delektowanie się urokami Mahón, przesiąkniętej historią stolicy Minorki. Podczas porannej wycieczki weźmiesz udział w rejsie łodzią po porcie, a w dzień targowy wykorzystasz wolny czas na zwiedzanie starego miasta. Ponadto program obejmuje wizytę w zabytkowej destylarni. Nicola, jeden z naszych lokalnych przewodników, mówi: „Jeśli dobrze się przyjrzysz, znajdziesz wpływy brytyjskie w wielu starszych budynkach, takie jak okna otwierane pionowo, drzwi płycinowe, lunety i inne elementy. Wyjątkowo lokalnym akcentem jest rubinowo-czerwona elewacja”. Na początek odbędzie się wycieczka łodzią ze szklanym dnem w porcie w Mahón, drugim co do wielkości na świecie. Płyń pomiędzy ufortyfikowanymi wysepkami i podziwiaj bogate wille po obu stronach nabrzeża. Niektóre z nich pochodzą z XVIII wieku, kiedy Minorka była kolonią brytyjską. Następnie zwiedzisz z przewodnikiem starą destylarnię ginu Xoriguer. Ulubiony napój mieszkańców produkowany jest tu według tej samej receptury od 1736 roku – to kolejny symbol brytyjskiego dziedzictwa na wyspie. W planie jest też czas wolny na spacer po Mahón. Podziwiaj georgiańskie kamienice, barokowe kościoły, place obsadzone palmami i wąskie, brukowane uliczki. Możesz też wybrać się na targ przy Plaça del Carme, gdzie sprzedawcy oferują wszystko, od wędlin po świeże owoce, pod krużgankami XVII-wiecznego klasztoru. Miejscowy ser w kształcie czworoboku jest wysoko ceniony w całej Hiszpanii.

Wycieczka do portu w Mahón, miejscowości Binibeca i jaskini Xoroi

Podczas całodniowej wycieczki poznasz Minorkę z lądu i z pokładu łodzi. Wycieczka obejmuje rejs łodzią po porcie w Mahón oraz zwiedzanie malowniczej nadmorskiej miejscowości Binibeca i jaskini Xoroi. Nicola, nasza lokalna przewodniczka, mówi: „Legenda głosi, że jaskinia Xoroi była niegdyś schronieniem człowieka o imieniu Xoroi, którego statek rozbił się podczas sztormu, a on sam znalazł schronienie w jaskini. Podobno zakochał się w miejscowej dziewczynie, co doprowadziło do romantycznej, ale tragicznej historii, która dodaje tajemniczości temu oszałamiającemu miejscu”. Zabawa rozpoczyna się od wycieczki łodzią po porcie w Mahón. Liczy on 5 km długości i jest jednym z największych naturalnych portów na świecie. Port jest otoczony zabytkowymi budynkami, fortyfikacjami i usiany wyspami. Po powrocie na suchy ląd czeka nas zwiedzanie miasta Mahón, a następnie czas wolny. Nicola dodaje: „Pamiątki po stuletnim panowaniu brytyjskim są widoczne do dziś – można zobaczyć okna otwierane pionowo i wykończone łukiem, zamki i klamki tak jak w Wielkiej Brytanii”. Kolejnym przystankiem będzie Binibeca i jej domki przypominające kostki cukru. Nieco dalej na wschód, wzdłuż wybrzeża, znajduje się Cova d'en Xoroi, jaskinia w ścianie klifu, w której mieści się bar. W tym najfajniejszym barze na Minorce możesz napić się drinka i podziwiać widoki na morze.