Zapraszamy na fascynującą wycieczkę po słynnej winnicy Alvear, podczas której zapoznają się Państwo z charakterystycznym dla regionu Montilla-Moriles systemem leżakowania: systemem criaderas i soleras. Ta podróż pozwoli Państwu poznać specyfikę klimatu, krajobrazu oraz odmiany winogron Pedro Ximénez, które w wyjątkowy sposób definiują te wina.
Wycieczka rozpoczyna się odkrywaniem tłoczni i hali fermentacyjnej pod okiem jednego z doświadczonych sommelierów. Następnie udasz się do największej piwnicy dojrzewania w regionie D.O., znanej jako „La Monumental”. Ta imponująca piwnica to nie tylko wspaniały widok, ale także świadectwo historii winnicy i jej zaangażowania w jakość.
Punktem kulminacyjnym wycieczki jest sala degustacyjna, gdzie będziesz miał okazję skosztować trzech najbardziej charakterystycznych win z tej winnicy. Są to: młode wino Festival, Fino CB Alvear oraz PX Solera 1927. Każdy łyk to obietnica głębokiego zanurzenia się w tradycji i kunszcie winiarskim tej winnicy.
