Pod kultowym zamkiem w samym sercu Starego Bazaru w Gjirokaster odbywają się wspaniałe i tradycyjne lekcje gotowania. Pod przewodnictwem lokalnych szefów kuchni założysz fartuch i nauczysz się przygotowywać ukochane regionalne potrawy. Podczas siekania, mieszania i smakowania powietrze wypełnia zapach świeżych lokalnych składników i ciepło albańskiej gościnności. Gospodarze wzbogacą twoją kulinarną podróż o historie, tradycje i wspomnienia związane z każdym przepisem, dzięki czemu doświadczenie będzie głęboko osobiste i znaczące.
Masz dwie opcje tego wciągającego doświadczenia: lekką przekąskę lub pełny posiłek. W ramach lekkiej przekąski można nauczyć się gotować qifqi (placki ryżowe) na tradycyjnej patelni z otworami, podawane z sosem jogurtowym, wodą i chlebem. Jest to wspaniała opcja na poranną lub popołudniową aktywność.
Alternatywnie, jeśli szukasz bardziej treściwej przygody kulinarnej, zdecyduj się na pełny posiłek. Przygotujesz dwa gjirokastriańskie przepisy: makaronat (dromka) Osa z pieczoną jagnięciną i qifqi (placki ryżowe). Dania te podawane są z sezonową sałatką, ziołowym sosem jogurtowym, typowym słodkim przysmakiem (gliko), wodą i chlebem. Jest to kompletny posiłek, który można przygotować i delektować się nim jako kolacja lub kolację.
Kulminacją tego doświadczenia jest zebranie się wokół stołu ustawionego na pięknym bazarze. Delektując się przygotowanym posiłkiem, dzieląc się smakami i śmiechem, stworzysz nowe wspomnienia w jednym z najbardziej klimatycznych zakątków Gjirokaster.
