Med kystperler, ville skoger og bærekraftige produsenter, viser denne offroad-safarien Madeiras eventyrlige side. Du får oppleve dramaet i Madeiras natur på nært hold og får samtidig et innblikk i øyas kultur. Ruben, en av våre dyktige lokalguider, sier: "Gjør deg klar til å lære hvordan man blander Poncha, den høyt elskede øy-drikken laget med sukkerrørrom, fersk juice og lokal honning. Vær imidlertid forsiktig – ponchaens fruktige, forfriskende smak skjuler et alvorlig kick."
Vi starter i Ponta do Sol der du kan nyte den flotte utsikten over sørkysten fra Paul da Serra, 1400 meter over havet. Deretter går turen videre til Fanal, der noen av de eldste laurbærtrærne på øya vokser. Ruben sier: "Madeiras Laurbærskoger er det største overlevende området med primær laurbærskog noe sted. Noen av trærne antas å være rundt 800 år gamle og økosystemet er stort sett intakt. Disse skogene huser rundt 100 endemiske arter, og de er beskyttet som et av UNESCOs verdensarvsteder."
Vi kjører forbi de karakteristiske terrasserte jordbruksmarkene, «poios», og gjør et stopp i landsbyen Porto Moniz, kjent for sitt naturlige vulkanske basseng. Deretter setter vi kursen mot Chão da Ribeira for å nyte en deilig lokal lunsj. Kokken Sérgio vil vise deg hvordan man lager den klassiske grillspydet med oksekjøtt, kjent på portugisisk som "espetada", mens du nyter et glass Madeira-vin som aperitiff. Det finnes også et vegansk burgeralternativ. For å avslutte turen besøker vi São Vicente for å møte en produsent av økologisk honning. Her lærer du alt om honningproduksjon, og du får prøve deg på å lage Madeiras tradisjonelle drikk, poncha.
