Bytt ut stranden med den kjølige, skyggefulle stemningen i Troodosfjellene – der naturen vil ta deg med storm. Vi snakker om en tre kilometer lang fottur som fører deg til Caledoniafossen, et av Kypros' høyeste og vakreste fossefall, før vi drar til landsbyen Platres for å spise en velsmakende, tradisjonell lunsj. Andi, en av våre dyktige lokale guider, sier: "Du kommer til å elske turen like mye som selve målet – det er som å gå inn i et eventyr, med søte små broer på kryss og tvers langs bekken hele veien til fossen."
Mens vi går gjennom skogen, holder Kryos Potamos-bekken oss med selskap – dette er det perfekte stedet for vakre Instagram-bilder. Vi rusler langs stien, blant gamle furutrær og jordbærtrær, helt til vi kommer til høydepunktet – Caldoniafossen.
Her kan du dyppe tærne i det skyggefulle ferskvannsbassenget, ta noen bilder og nyte den magiske atmosfæren. Fossen ble oppkalt etter en skotsk ekspedisjon i 1878, som ble så imponert over hvor mye den minnet dem om hjemlandet at de oppkalte den etter Caledonia, det romerske navnet på Skottland. Deretter går turen videre til Psilo Dendro i Platres for en velfortjent lunsj. Med egen ørretfarm er fisken her så fersk som den kan bli – en perfekt måte å avslutte fjelleventyret på.
