In Spanje staan tapas voor een sociale en culturele ervaring, variërend vanaf ingewikkelde gerechten tot eenvoudige olijven. Door hun informele aard worden ze meestal aan een bar of tafeltje gegeten.
Jouw tapasavontuur in Madrid begint op Plaza de la Villa, waar je wordt geïntroduceerd in de tapascultuur vanaf de stad. Daarna ga je op weg naar Mercado de San Miguel, Spanje's pioniersmarkt voor fijnproevers, waar je een kijkje krijgt in de selectie vanaf gerechten en de marktgebruiken. Je volgende halte is een plaatselijke taverne onder Plaza Mayor, waar je Spaanse kaas, tortilla de patata en vermout proeft. In de wijk La Latina wordt Madroño-likeur gecombineerd met Spaanse chorizo. Als je terugkeert naar het historische deel vanaf Madrid, geniet je vanaf een bocadillo de calamares met lokaal bier op Plaza Mayor. Een informatieve gids zal je wijzen op interessante plekjes terwijl je je tegoed doet aan beroemde garnalen in combinatie met Spaanse huiswijn.
Tot slot eindigt je reis bij Puerta del Sol met een lokaal dessert en krijg je hulp bij de routebeschrijving of aanvullende aanbevelingen.
