Ontdek Turijn via zijn geschiedenis en zijn eeuwenoude chocoladetraditie tijdens deze rondleiding. Terwijl je door de straten van de stad slentert, kom je te weten hoe de stad een rol heeft gespeeld bij het vormgeven van de Italiaanse identiteit en tegelijkertijd een reputatie heeft opgebouwd als meester in het vervaardigen van verfijnde chocolade.
Uw ervaring begint met een proeverij van bicerin, een traditionele warme drank die vroeger in de cafés en patisserieën van de 19e eeuw werd gedronken. Vanaf hier wandelt u langs historische locaties en bezienswaardigheden zoals het Piazza Vittorio Veneto en het Teatro Gianduja, terwijl u de elegante sfeer opsnuift die Turijn kenmerkt.
Onderweg maakt u kennis met lokale chocolatiers en hun ambacht, en krijgt u de kans om enkele van de meest herkenbare creaties van de stad te proeven. Hiertoe behoren gianduiotto, een zachte mix van hazelnoten en melkchocolade die ontstond toen cacao schaars was, en cremino, bekend om zijn kenmerkende gelaagde textuur. U proeft ook een selectie seizoensgebonden pralines die de lokale tradities weerspiegelen.
Terwijl je verder loopt, kom je aan op het Piazza San Carlo, waar je gids verhalen en inzichten over het verleden van de stad met je deelt. De proeverij wordt afgesloten met premium pure chocolade gemaakt van criollo-cacao, een van de zeldzaamste soorten die bij de chocoladeproductie wordt gebruikt. Tijdens de tour geeft je gids uitleg bij elke proeverij en vertelt hij of zij over de ingrediënten, de bereiding en de tradities die erachter schuilgaan.
