Ervaar de gastvrijheid van Poggio ai Laghi met uw dierbaren in een authentieke Chianti-wijnmakerij. Deze gezellige lunch laat u dieper ingaan op de kunst van het wijnmaken en de schoonheid van de Toscaanse wijngeschiedenis.
Uw wijnexpert begeleidt u tijdens de proeverij. Naarmate u meer leert over het wijnmaakproces en de passie achter elke fles, wordt de eet- en wijnervaring meer dan een maaltijd – het wordt een herinnering en misschien wel uw meest gekoesterde souvenir van het Toscaanse platteland.
U proeft een selectie van de beste lokale wijnen, die de vaardigheid en toewijding van de wijnmakers tonen. U proeft ook de voortreffelijke oliën en azijnen van het wijnhuis, elk met dezelfde aandacht voor detail en kwaliteit gemaakt als de wijnen.
U proeft:
- Arella - Spumante Cuvée Extra Droge Oletta
- Firmina - Spumante Rosé Extra Droog
- Lucilla - Chianti Classico DOCG (rode wijn)
- Oletta - Chianti Riserva DOCG (rode wijn)
- Aranda - Supertuscan IGT (rode wijn)
- Aceto Balsamico di Modena IGP ORO
- Aceto Balsamico di Cipolla Lacrime Altviool (Eccellenza Toscana)
- Extravergine olijfolie
- Olio Extravergine van Oliva al Tartufo Bianco
- Olio Extravergine van Oliva al Peperoncino
De lunch bestaat uit:
- Voorgerechten: Salame toscano, finocchiona, prosciutto crudo toscano, pecorino, bruschetta met verse tomaat en basilicum, cialda di pane tostato met extra vergine olijfolie
- Eerste gang: Penne al ragù of Penne al pomodoro
- Tweede gang: Arista met geroosterde aardappelen
- Nagerecht: Cantuccini
