Ontdek de Navigli, de levendigste wijk langs de grachten van Milaan, tijdens een culinaire tocht die 's ochtends of 's avonds wordt aangeboden, elk met zijn eigen haltes en smaken. Volg een lokale gids langs de door Leonardo da Vinci ontworpen grachten, naar de rustige binnenplaatsen van de Case di Ringhiera en langs de Vicolo dei Lavandai, waar vroeger de wasvrouwen hun werk deden.
Kies voor het ochtendprogramma en geniet van een Milanese aperitivo met vleeswaren, kazen en Prosecco, een bezoek aan een bakkerij van de familie met appelgebak, Ligurische farinata en focaccia di Recco, en een romige saffraanrisotto met hertenragout en een glas wijn.
Kies voor de avondtour en geniet van pizza fritta in Napolitaanse stijl in combinatie met lokaal bier, een aperitivo aan het kanaal met polenta, gorgonzola en vleeswaren met wijn, dezelfde Ligurische farinata en focaccia, en een proeverij van risotto of gehaktballetjes in combinatie met wijn.
Beide routes eindigen bij een geliefde gelato-boetiek, waar een bolletje gemaakt met melk in plaats van room zorgt voor een lichtere, zijdezachtere afdronk.
Reserveer je plek en proef Milaan, 's ochtends of 's avonds, zoals de lokale bevolking dat doet.
