Dompel jezelf onder in de Italiaanse Food Valley met een privé-ervaring vol eten en wijn door de heuvels van Bologna en Modena, geïnspireerd door „La Dolce Vita“. Voor maximale flexibiliteit zijn er twee arrangementen beschikbaar: Optie 1 is een ervaring waarbij je zelf rijdt, perfect om op je eigen tempo op ontdekkingstocht te gaan, terwijl Optie 2 een privéchauffeur en auto omvat die 6 uur lang tot je beschikking staan, met een zorgeloze ophaal- en terugbrengservice direct bij je hotel in Bologna.
Uw reis begint bij een exclusief landelijk toevluchtsoord met een brunch vol ontspanning waarin lokale vleeswaren, kazen, huisgemaakt gebak, wijn en koffie worden geserveerd op een schilderachtig terras met uitzicht op de wijngaarden (als het weer het toelaat). Vervolgens bezoekt u een historische, door een familie gerunde acetaia waar traditionele balsamicoazijn uit Modena DOP wordt geproduceerd. Onder begeleiding van een expert wandelt u tussen antieke houten vaten, ontdekt u eeuwenoude rijpingsgeheimen en proeft u dit beroemde „zwarte goud“ in verschillende rijpingsstadia.
Tot slot maakt u een stop bij een boetiekwijnmakerij voor een begeleide proeverij van drie regionale wijnen, vakkundig gecombineerd met een rijkelijk gevuld bord met lokale vleeswaren, ambachtelijke kazen en vers brood. Aan het einde van dit gastronomische uitje worden gasten van optie 2 comfortabel door hun privéchauffeur teruggebracht naar Bologna, terwijl gasten van optie 1 hun reis op eigen gelegenheid kunnen voortzetten.
