Duik in de cultuur van Straatsburg met deze culinaire wandeltocht door de karakteristieke straatjes van de oude binnenstad! Je bezoekt minstens 4 eetgelegenheden en proeft enkele van de beste streekspecialiteiten.
Hieronder vind je een lijst met mogelijke proeverijen:
Charcuterie: Je begint je culinaire reis met een proeverij van gedroogd en gezouten vleeswaren, vergezeld van een warme, versgebakken bretzel, geheel volgens de beste Elzasser traditie
Choucroute: het iconische gerecht uit de Straatsburgse keuken; het bestaat uit zuurkool, gefermenteerde kool, meestal geserveerd met gekookte aardappelen, vlees en worstjes.
Elzasser kazen: Onder de Elzasser kazen kun je Munster of Bibeleskas proeven, een bereiding van witte kaas, knoflook, bieslook en peterselie, geserveerd met zowel gekookte als gebakken aardappelen
Kougelhopf: Deze gistdonut, gebakken in een karakteristieke vorm, is een veelvoorkomend dessert in de Elzas, dat ook als ontbijt of hartig als voorgerecht wordt geserveerd
Tarte flambée: Je proeft tarte flambée, een traditioneel Elzasser recept, in zijn zoete variant
