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Cosa rende speciale la notte
Pernottare a Dar Zaghouan significa vivere in prima persona la vita in una fattoria ancora in attività, non solo visitarla. Dopo una giornata trascorsa alla scoperta delle tradizioni locali e delle rovine antiche, goditi la cena preparata con ingredienti coltivati e raccolti nei terreni circostanti. La tranquilla cornice rurale offre una vista sulle montagne di Zaghouan e l'occasione di rallentare il ritmo, lontano dal trambusto della città. Al mattino, potrai già goderti la colazione in agriturismo prima di partire alla volta dei villaggi arroccati sulle colline.

La tua fuga nella campagna tunisina inizia alle 10 del mattino, con il prelievo dal tuo hotel a Tunisi o dall'aeroporto, prima di dirigerti verso l'entroterra, a Zaghouan. A Dar Zaghouan, un esperto locale ti farà conoscere l'agriturismo attraverso una passeggiata guidata, raccontandoti storie sulla storia, le tradizioni e il patrimonio culturale della zona. Parteciperai poi a un laboratorio pratico stagionale, che potrebbe includere la distillazione tradizionale, la preparazione dei dolci Kaak El Warka o la cottura del pane Tabouna in un forno di argilla, a seconda del periodo dell'anno. Dopo un pranzo tunisino preparato con ingredienti freschi della fattoria, proseguirai verso il Temple des Eaux de Zaghouan, un monumento romano che un tempo faceva parte dell'antico sistema idrico che riforniva Cartagine. Prenditi il tempo per esplorare il sito e ammirare il tramonto sulle montagne circostanti prima di tornare alla fattoria per la cena e il pernottamento.

Dopo la colazione in fattoria, l'ultimo giorno ti porterà ancora più nel cuore della campagna tunisina con una visita a Zriba Olia, un villaggio collinare famoso per le sue case in pietra e i panorami mozzafiato. Segui la tua guida attraverso i vicoli stretti e i sentieri tortuosi mentre scopri la storia del villaggio, l'architettura e lo stile di vita tradizionale. Da lì, proseguirai verso Sidi Jedidi e visiterai Douar Laroussi, dove scoprirai le tecniche agricole tradizionali e le usanze rurali tramandate di generazione in generazione. Goditi il pranzo in un ambiente rustico di campagna, preparato con ingredienti freschi locali, prima di tornare a Tunisi verso le 15:00.
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