Il tuo viaggio culinario nel centro di Portland mette in luce la passione della città per i sapori decisi e rivisitati. Si parte dal cuore della città con un croccante panino da colazione di ispirazione giapponese, condito con miso. Il percorso prende poi una svolta “del Sud”, proponendo una sostanziosa ciotola di gamberetti alla Cajun e grits cremosi. È disponibile anche un'alternativa vegetariana, a dimostrazione di come Portland dia un tocco personale ai classici piatti americani da comfort food.
A seguire, un pretzel caldo e morbido servito con salse dal gusto deciso, accompagnato da una bevanda artigianale locale. Poi fa il suo ingresso trionfale un piatto a sorpresa. Il gran finale è una torta stagionale senza glutine e senza latticini, a dimostrazione che la scena del cibo inclusiva di Portland non scende mai a compromessi sul gusto.
Mentre vi aggirerete per la città, la vostra guida vi racconterà l'affascinante storia che sta dietro al nome di Portland e alla sua ascesa fino a diventare una delle principali destinazioni gastronomiche degli Stati Uniti.
