Il rituale della queimada è di origine sconosciuta, alcuni dicono che iniziò a essere popolare in Galizia in epoca celtica, altri lo attribuiscono al Medioevo. Ciò che è chiaro è che questa bevanda alcolica è stata tradizionalmente utilizzata per rompere le maledizioni e allontanare gli spiriti maligni.
Con questa esperienza vivrai la magia e la cultura galiziana. Incontrerai la tua guida nella piazza di San Martiño per andare al luogo in cui avrà inizio la cerimonia. Vi riunirete attorno a un tavolo con un grande vaso di terracotta al centro. In quel momento entrerà in azione l'aiuto di un druido o di una meiga galiziana, che spiegherà come preparare la queimada.
Acqua, terra e fuoco, i tre elementi più importanti della natura, saranno presenti nell'elaborazione di questa bevanda. La meiga reciterà l'incantesimo, tradizionalmente noto come "conxuro da queimada", con il quale invocherete la buona sorte appena prima di assaggiare la bevanda.
Dopo il rituale, si procederà con la degustazione della queimada, bevanda appena preparata.
