Sperimentate l'antica tradizione della produzione del sidro, una pratica che risale a oltre 600 anni fa. La casa colonica, un'eccellente rappresentazione dell'epoca d'oro dell'architettura basca, fu costruita a metà del XV secolo. Vanta una struttura in legno ben conservata e ospita un'autentica macchina per la pressatura del sidro in legno.
Durante la visita, potrete approfondire la storia della produzione del sidro basco nel XV secolo e conoscere lo stile di vita dell'epoca. Dopo l'esplorazione storica dell'antica fattoria con torchio a travi, visiterete una sidreria contemporanea per capire come le tecniche di produzione si sono evolute nel tempo.
Per concludere il viaggio, assaporate il gusto del sidro basco naturale abbinato a un menu tradizionale per il pranzo presso la sidreria. Questa esperienza coinvolgente offre un'affascinante miscela di storia, cultura e gastronomia, fornendo un vero assaggio del ricco patrimonio della regione basca.
