Il prodotto più famoso di Jerez è talmente parte integrante del tessuto urbano della città da averle dato il nome. È impossibile trascorrere del tempo qui senza lasciarsi tentare da un bicchiere di sherry fresco – e non c'è modo migliore per scoprire questo vino fortificato che questa visita guidata alla cantina González Byass.
Questa storica azienda a conduzione familiare produce alcune delle bevande più famose della Spagna, tra cui lo sherry Tio Pepe – con l'iconico logo della bottiglia con il sombrero e la chitarra – e il brandy Soberano. Imparerete a conoscere le diverse varietà – fino, amontillado, manzanilla e oloroso – e la storia della cantina.
Dopo un video introduttivo, esplorerete le cantine, viaggiando su un trenino tra le aree di produzione e passeggiando lungo vialetti ombreggiati da pergolati di vite. Potrete inoltre ammirare le vaste cantine in cui i vini invecchiano in botti di rovere: tenete d'occhio quelle autografate da personaggi famosi e il leggendario «bicchiere del topo», conservato per un assiduo visitatore a quattro zampe. La ciliegina sulla torta è la degustazione alla fine del tour.
