Scoprite i segreti delle Bodegas Campestral in questo tour guidato di mezza giornata. Situata ai piedi di Arcos de la Frontera – un borgo imbiancato a calce arroccato in modo spettacolare su un crinale calcareo – questa cantina è nota per aver saputo coniugare la vinificazione tradizionale con un approccio innovativo ed ecologico.
Al vostro arrivo, sarete accolti con un bicchiere di vino da sorseggiare mentre visitate la tenuta. La vostra guida vi accompagnerà in un percorso attraverso la storia di quella che è considerata la più grande cantina ancestrale della Spagna. Ma qui non si tratta solo di vino: si tratta anche della profonda passione della famiglia per la sostenibilità, la vinificazione responsabile e la tutela dell'ambiente. Scoprirete come vengono coltivate e selezionate con cura le uve, esplorerete il processo di vinificazione e vi addentrerete nella cantina dove il vino riposa e matura. Non perdetevi i pannelli solari sul tetto: contribuiscono ad alimentare l'intera struttura e dimostrano come tradizione e innovazione possano andare di pari passo.
Assaggerete diversi vini abbinati a prelibatezze locali, tra cui prosciutto iberico, formaggi e salumi, il tutto accompagnato da un'esibizione dal vivo di chitarra spagnola, che aggiunge un tocco speciale all'esperienza. E, come regalo esclusivo, avrai la rara opportunità di assaggiare un vino direttamente da una botte che non verrà mai immesso in commercio, con i suoi aromi distintivi e le sue sfumature gustative. Prima di tornare indietro, fermati a scattare qualche foto con lo splendido borgo imbiancato di Arcos de la Frontera come sfondo.
