Partecipa a un affascinante tour della rinomata cantina Alvear, dove potrai scoprire da vicino il sistema di invecchiamento tipico della Denominazione di Origine Montilla-Moriles: il sistema delle criaderas e delle soleras. Questo percorso ti consentirà di comprendere le specificità del clima, del paesaggio e del vitigno Pedro Ximénez che caratterizzano in modo unico questi vini.
Il tour inizia con un'esplorazione della sala di pigiatura e della sala di fermentazione, guidati da uno dei sommelier esperti. Proseguirete poi verso la più grande cantina di invecchiamento della D.O., famosa con il nome di "La Monumental". Questa grandiosa cantina non è solo uno spettacolo da vedere, ma anche una testimonianza della storia della cantina e del suo impegno per la qualità.
L'esperienza culmina nella sala degustazione, dove avrete l'opportunità di assaporare tre dei vini più iconici della cantina. Questi includono: il vino giovane Festival, il Fino CB Alvear e il PX Solera 1927. Ogni sorso promette di essere un incontro immersivo con la tradizione e l'artigianalità della cantina.
