Questo tour in 4x4 vi permetterà di scoprire le gemme della costa, le foreste selvagge e i produttori sostenibili, mostrando il lato avventuroso di Madeira. Vivrete la drammaticità dei paesaggi di Madeira da vicino e avrete modo di conoscere anche la cultura dell'isola. Ruben, una delle nostre esperte guide locali, dice: "Preparatevi a imparare i segreti della miscelazione del poncha, l'amatissimo liquore isolano a base di rum di canna da zucchero, succo fresco e miele locale. Attenzione, però: il sapore fruttato e rinfrescante del poncha nasconde una forte carica".
Partendo da Ponta do Sol, potrete godere di una splendida vista sulla costa meridionale da Paul da Serra, a 1400 metri di altezza. Poi si prosegue verso Fanal, dove crescono alcuni degli alberi di alloro più antichi dell'isola. Ruben dice: "Le foreste di alloro di Madeira sono la più grande area superstite di boschi primari di laurisilva ovunque. Si pensa che alcuni alberi abbiano circa 800 anni e l'ecosistema è in gran parte intatto. Queste foreste ospitano circa 100 specie endemiche e sono protette come patrimonio mondiale dell'UNESCO".
Passando per i tipici "poios", terreni agricoli terrazzati, si arriva al villaggio di Porto Moniz, noto per la sua piscina vulcanica naturale. Poi ci dirigeremo a Chão da Ribeira per assaporare un gustoso pranzo locale. Lo chef Sérgio vi mostrerà come preparare il classico spiedino di manzo alla griglia, noto in portoghese come "espetada", mentre gusterete un bicchiere di vino Madeira come aperitivo. C'è anche un'opzione di hamburger vegano. Per concludere il tour, visiteremo São Vicente per incontrare un produttore di miele biologico. Qui imparerete tutto sulla produzione del miele e vi cimenterete nella preparazione della bevanda tradizionale di Madeira, la poncha.
