Le cascate di Ouzoud sono una delle attrazioni principali del Marocco e sono facilmente raggiungibili da Marrakech. Vi addentrerete nelle montagne del Medio Atlante per ammirare le cascate più alte del Nord Africa e un ponte naturale di travertino. Hamza, una delle nostre guide locali esperte, afferma: «Accompagno questa escursione da molti anni, ma amo ancora ammirare le cascate. Si tuffano da un'altezza di 110 metri lungo scoscese scogliere rosse, e ci sono vari punti da cui osservare l'acqua che scende a cascata, sia dall'alto che dal basso. Ouzoud significa “olivo” in lingua berbera, e le cascate prendono il nome dagli antichi ulivi che prosperano in questa valle».
Lungo il percorso verso Ouzoud attraverserete palmeti, passerete accanto a tipici villaggi berberi e vi snoderete attraverso passi di montagna. Una volta raggiunte le cascate, avrete tutto il tempo per scattare foto e ammirare la successione di cascate a gradini. C'è un arcobaleno permanente creato dalla nebbia sollevata dalla forza naturale dell'acqua, che raggiunge il massimo flusso durante la primavera.
La vostra guida vi indicherà i migliori punti panoramici e, con un po' di fortuna, potreste persino avvistare le scimmie barbaresche che popolano questo luogo incantevole. Hamza afferma: «Molti pensano che il Marocco sia un paese arido. Eppure le cascate di Ouzoud e il verde circostante conferiscono al paesaggio un senso di vitalità e di energia». Dopo la visita, è il momento di rilassarsi con un pasto in un ristorante berbero, dove potrete gustare un pranzo locale preparato al momento, che include un piatto tipico della regione. E sulla via del ritorno verso Marrakech è prevista una sosta fotografica presso il vicino ponte naturale di Imi-n-Ifri.
