Roma ha quartieri che sfamano la gente da prima ancora che esistesse la parola “ristorante”. Testaccio è uno di questi.

In una mattina infrasettimanale, troverete lo stesso ritmo di sempre: le bancarelle del mercato che si sistemano prima che la città si svegli, il bancone della gastronomia che attira gli stessi clienti abituali di vent’anni fa, le trattorie che tirano fuori le sedie per chi arriva in ritardo. Qui nessuno sta recitando una parte. Sono semplicemente aperti.

Questo tour gastronomico mattutino per piccoli gruppi vi catapulterà proprio nel cuore di tutto questo. Una gastronomia che prende sul serio la provenienza dei propri prodotti, un mercato coperto dove alcune bancarelle appartengono alla stessa famiglia da decenni, una piramide romana del 12 a.C. davanti alla quale la maggior parte dei visitatori passa senza nemmeno accorgerne, un pranzo a base di pasta con vino in una trattoria di quartiere e, per concludere, un gelato da Giolitti, un’istituzione che lo produce dal 1900.

Testaccio non è una deviazione. È il punto centrale.

Cosa farai

Potrai assaggiare alcuni dei migliori formaggi, prosciutti e vini italiani
Potrai scoprire l'arte di preparare la bruschetta al pomodoro con le tue mani
Farai un viaggio indietro nel tempo in una gelateria con oltre un secolo di storia
È l’occasione per visitare il mercato del cibo più famoso di Roma
Ti aspetta una degustazione delle tre iconiche ricette di pasta romane: carbonara, amatriciana e cacio e pepe

Da sapere

Accessibilità:

Per la sicurezza degli ospiti, questa esperienza non è adatta a chi soffre di allergie al cibo gravi o potenzialmente letali agli ingredienti presenti nell'esperienza, e l'azienda non si assume alcuna responsabilità per eventuali allergie o intolleranze al cibo

Da sapere in anticipo:

Indossate scarpe comode: dopotutto si tratta di un tour a piedi, quindi è importante sentirsi a proprio agio
Venite affamati. Assaggerete un sacco di cibo prelibato
Le degustazioni menzionate sono una selezione dei cibi prelibati che spesso vengono proposti. Sia l’offerta gastronomica che le tappe del tour possono variare a seconda del giorno o della stagione
Se avete esigenze alimentari particolari, vi preghiamo di indicarlo al momento della prenotazione; l’operatore locale farà del suo meglio per soddisfare, ove possibile, le esigenze dei vegetariani, degli ospiti che seguono una dieta senza glutine o di chi ha altre esigenze alimentari
Questa attività richiede un minimo di 4 partecipanti. Se questo numero non venisse raggiunto, sarete contattati direttamente per riprogrammare il tour o concordare un rimborso
I bambini di età inferiore ai 4 anni non necessitano di biglietto e possono partecipare al tour gratuitamente. Tuttavia, il cibo non è incluso

Ricordatevi di portare con voi: