Incontrate il vostro ospite nel centro di Roma e fate una passeggiata nel Ghetto ebraico, una delle zone più antiche e vivaci della Città Eterna. Accedete a un ristorante molto speciale, situato in un edificio storico con una vista unica sulla zona. Scoprite la storia e le leggende del quartiere ebraico e della sua cucina.
Preparate pasta o gnocchi con l'aiuto di uno chef esperto e altri piatti tipici a seconda della stagione; durante l'inverno, avrete l'opportunità di imparare a pelare i carciofi per la cucina ebraica, un must della cucina romana. Durante i corsi di cucina estivi, imparerete a preparare i fiori di zucca o qualsiasi altra fantastica verdura fresca per realizzare l'originale fritto romano. Alla fine, assaggerete l'incredibile torta ricotta e visciole, un famoso dolce romano preparato con quattro semplici ingredienti.
