Impara a preparare l'autentica pasta fresca a Firenze con un corso di cucina pratico ispirato alla tradizione culinaria italiana. Guidato da uno chef esperto e multilingue, scoprirai come preparare la pasta fatta in casa partendo da zero, utilizzando farina, uova e ingredienti stagionali di alta qualità.
Durante il corso imparerai le tecniche tradizionali di lavorazione della pasta sia con il mattarello che con la macchina per la pasta. Passo dopo passo, lo chef ti mostrerà come realizzare tre diversi tipi di pasta fresca, ciascuno abbinato a un delizioso sugo preparato con prodotti freschi, biologici e di stagione.
Per completare l'esperienza, preparerete anche un dolce tipico italiano, imparando consigli e tecniche utili che potrete facilmente riprodurre a casa. Al termine della lezione, sedetevi a tavola con gli altri partecipanti e gustate il pranzo o la cena a base dei piatti che avete preparato, accompagnati da un ottimo vino toscano.
Questo corso di cucina dedicato alla pasta è il modo perfetto per vivere la cultura del cibo italiano in un'atmosfera divertente, amichevole e rilassata, che unisce tradizione, sapori autentici e apprendimento pratico.
