Arroccata su una scogliera a picco sul Golfo dell'Asinara, sulla costa nord-occidentale della Sardegna, Castelsardo è spettacolare proprio come suggerisce il suo nome. Trascorrerete lì la mattinata, esplorando il centro storico prima di fare una sosta al Castello dei Doria, dove, se lo desiderate, potrete pagare un piccolo supplemento per entrare e approfondire la visita. È previsto un aperitivo sardo con vista sul porto turistico, oltre a una sosta fotografica presso la Roccia dell'Elefante lungo il tragitto.
Percorrerete la strada costiera, fermandovi a Elephant Rock – che, come suggerisce il nome, è una roccia che assomiglia stranamente a un elefante. Una volta arrivati a Castelsardo, prenderete il bus navetta fino alla cima della collina, da dove avrà inizio il vostro tour. Vi addentrerete nei vicoli acciottolati del centro storico fino al castello – che ospita anche un museo della vimini – e potrete ammirare la cattedrale affacciata sul mare.
Dopo aver ammirato le principali attrazioni di Castelsardo, la vostra guida vi accompagnerà in un elegante bar con terrazza chiamato Il Portico. Si tratta di uno spazio artistico, ideato da Salvatore, il suo creativo proprietario, con autentici tocchi sardi ovunque si posi lo sguardo. Rilassatevi e gustate uno spritz di ispirazione sarda o un bicchiere di vino sardo locale, accompagnato da una selezione di stuzzichini tradizionali tra cui pane carasau, olive di Bosa e formaggi sardi. Concludete l'escursione con un po' di tempo libero per visitare il castello, pranzare in uno dei tanti ristoranti tradizionali o curiosare tra i negozietti del centro storico prima di ridiscendere la collina.
