The Innocent Carvery è una collaborazione tra chef esperti e i migliori produttori di carne bovina. Sono tutti insieme, selezionano e raccolgono con cura il miglior Wagyu da tutto il paese. Gustatevi una carne bovina succulenta e succulenta con tutti i sensi.
È possibile scegliere tra 5 diverse portate del menù:
- Opzione 1 : Pranzo Piatto Base . Antipasto di manzo Wagyu; 2 tipi di sashimi di manzo Wagyu; 3 tipi di Yakiniku (carne alla griglia): carne rossa, carne marmorizzata e filetto; Insalata senza pesticidi; Kimchi di cavolo cinese, riso, zuppa; Noodles freddi; Gelato o sorbetto
- Opzione 2 : Portata Premium Pranzo . Antipasto di manzo Wagyu; Insalata senza pesticidi e kimchi di cavolo cinese; Yakiniku al sale: 2 tipi di carne rossa, lingua di manzo; Riso Yuke-chan con caviale; Yakiniku in salsa: filetto, bistecca di gonna e verdure grigliate di stagione; Zuppa di costolette di manzo Wagyu; Yakisuki marmorizzato speciale con tartufo; Noodles freddi; Dessert
- Opzione 3 : Portata innocente . Antipasto di manzo Wagyu; Sashimi di manzo Wagyu (2 tipi); Costoletta di manzo Wagyu macinata; Insalata di foglie senza pesticidi; Re del Kimchi; Taglio spesso di lingua di manzo Wagyu; Chateaubriand; 3 tipi selezionati di carne rossa; Sukiyaki di manzo Wagyu marmorizzato; Pasto finale; Dessert
- Opzione 4 : Portata Omakase . Sashimi di manzo Wagyu, piatto fritto, yakiniku, sukiyaki, ecc.; riso YUKKE-CHAN, il piatto tipico; riso Koshihikari della prefettura di Ishikawa con coscia interna di manzo Wagyu yukke e caviale
- Opzione 5 : Piatto di Omakase di manzo di Kobe . Sashimi di manzo Wagyu, yakiniku; costoletta di manzo Kobe, shabu-shabu freddo; cotoletta di filetto di manzo Wagyu; bistecca di controfiletto di manzo Kobe.
