Situato a Ludes, villaggio classificato Premier Cru, Canard-Duchêne è nel cuore dei più grandi terroir di Pinot Nero della Montagne de Reims dal 1868, situato a metà strada tra Reims ed Epernay.
Scoprirai parte dei sei chilometri di cantine della Maison e le fasi principali della produzione degli champagne. Durante il culmine di questa esperienza, imparerai come sciabolare una cuvée Canard-Duchêne. Ti verrà data una spiegazione tecnica prima della sciabolatura (una tecnica per aprire una bottiglia di champagne con una sciabola) per darti i gesti giusti e insegnarti l'arte della sciabolatura. Questa iniziazione sarà praticata all'aperto, con la sciabola della Casa, nel Parc de Canard-Duchêne.
Infine, avrai un assaggio del vino sabré e, tempo permettendo, una visita guidata al vigneto completerà la tua visita.
