Immergetevi nella cultura di Dubrovnik con questo tour gastronomico a piedi attraverso le affascinanti strade del centro storico. Visiterete almeno quattro ristoranti locali, assaggiando alcune delle migliori prelibatezze della regione, come le tapas mediterranee - ispirate all'eredità ragusana di Dubrovnik, questi piatti in formato morso presentano acciughe marinate, insalata di polpo, formaggio Paški sir, peperoni arrostiti e prosciutto pršut dalmata. Sperimenterete l'antica tradizione vinicola di Dubrovnik che risale all'epoca greca e romana.
Provate il robusto rosso Plavac Mali o il rinfrescante bianco Pošip, ognuno dei quali incarna un carattere distinto della costa dalmata. Crni Rižot - questo risotto nero viene cotto a fuoco lento con seppie o calamari, vino bianco, aglio e olio d'oliva locale, racchiudendo i ricchi sapori marittimi dell'Adriatico. Un pizzico di limone e prezzemolo fresco completano questo piatto costiero. Burek, un popolare cibo di strada balcanico, il burek è una pasta croccante a spirale ripiena di formaggio, carne o spinaci. A Dubrovnik, la gente del posto lo assapora caldo dalla panetteria durante le mattine o le serate movimentate.
Non dimenticate il gelato! Con secoli di influenza italiana, il gelato artigianale di Dubrovnik incorpora vera frutta, noci e cioccolato. È la delizia ideale mentre si passeggia lungo lo Stradun o si fa una pausa al porto al tramonto.
