A Permet, nelle trattorie locali, si serve il "Tave Dheu", uno stufato con cipolle, feta, ricotta, olive e carne macinata. In genere, la carne dello stufato viene cotta al forno o arrostita allo spiedo. Da queste parti si trova anche un ottimo Byrek e si possono assaggiare formaggi deliziosi. Tra questi, il "Kos", il formaggio bianco, la "Feta", il burro di pecora salato e il kefir. Tra i dolci troviamo la "Bakllava", il "Kadaif", il "Ballokume" e il famosissimo "Gliko", una vera tradizione di Permet.
Il viaggio da Saranda a Permet durerà circa due ore. Avvicinandosi alla valle di Vjosa, si può iniziare a godere delle meraviglie dell'ambiente naturale circostante. Le piscine termali di Permet sono ad accesso libero, per fare un bagno rilassante per liberare la testa e raccogliere le energie. Dopo le terme, vi immergerete nei boschi e nei sentieri del Parco nazionale Redhi i Hotovës, ricco di canyon e di verde.
Con le vostre guide esperte, visiterete il canyon di Langarica, la gola di Kelcyra e alcuni punti di interesse storico e artistico, come i ponti di epoca ottomana (ponte Kati) e i monasteri ortodossi. Per finire, scoprirete la città di Tepelene, famosa per l'alta qualità delle sue acque sorgive fredde, da cui si produce un'ottima acqua potabile.
