Embarquez pour un voyage dans le temps vers les villages médiévaux nichés dans le comté d'Essex et plongez dans la riche histoire de Cambridge, qui remonte à l'époque romaine. Votre première étape sera Thaxted, un charmant village niché dans la vallée de la rivière Chelmer. Ce joyau historique s'enorgueillit de plus d'un millénaire d'histoire et d'industrie, ce qui vous donnera l'occasion de le découvrir. Promenez-vous dans les rues tranquilles, admirez les cottages au toit de chaume et contemplez la célèbre flèche de l'église. Vous pouvez même vous aventurer jusqu'au moulin à vent de John Webb, à la périphérie de la ville, le dernier moulin à vent encore debout qui rend hommage aux industries lainières traditionnelles de la région.
Une fois que vous aurez exploré Thaxted, votre voyage se poursuivra vers l'illustre ville de Cambridge. Vous pourrez y découvrir la prestigieuse université et ses bâtiments emblématiques. Mais cette ville ne se résume pas à l'académie ; elle offre également des musées populaires, des églises historiques, des places de marché animées et la possibilité de faire de la barque le long de la paisible rivière Cam. Pour le repas le midi, vous aurez le choix entre une multitude de pubs, de cafés et de salons de thé.
La journée se termine par une visite de Saffron Walden, un bourg médiéval connu pour ses maisons à colombages. Si votre visite tombe un mardi ou un samedi, vous aurez l'occasion de parcourir le marché local à la recherche de produits régionaux et de cadeaux. Après quelques rafraîchissements et une exploration approfondie de ce marché de renommée mondiale, vous retournerez à Londres en début de soirée.
