Borough Market est un véritable paradis pour les gourmets, mais face à un choix aussi vaste, on peut vite se sentir perdu. Grâce à cette visite guidée, évitez les hésitations et rendez-vous directement aux meilleurs étals pour déguster une sélection des plats les plus appréciés de Londres tout en découvrant les 1 000 ans d'histoire du marché.
Commencez par un grand classique national. Comblez votre envie de sucré avec un dessert britannique réconfortant : un crumble aux fruits chaud et au bon goût de beurre. Vous le dégusterez dans l'établissement qui a acquis une renommée nationale. Aucune visite du Borough Market ne serait complète sans goûter à un fish & chips parfaitement croustillant. Entre deux dégustations, découvrez les trésors cachés de Southwark, d'un pub historique rendu célèbre par « Le Journal de Bridget Jones » à Clink Street, qui abrite l'une des plus anciennes prisons de Londres. Traversez la Tamise et entrez dans la City de Londres, où vous verrez un monument dédié au Grand Incendie de Londres, commémorant l'incendie de 1666 qui a redessiné la ville. Avant d'arriver au Leadenhall Market, offrez-vous une dernière gourmandise : de délicates meringues fondantes, confectionnées par un célèbre pâtissier français.
Entrez ensuite au Leadenhall Market, un marché victorien à couper le souffle, lié au passé médiéval de Londres. Une visite incontournable pour les cinéphiles, car il est apparu dans de nombreux films, notamment « Harry Potter à l'école des sorciers ». Votre dernière étape est un bar à vin intimiste, où un sommelier expert vous guidera à travers un accord parfait entre vin et fromage pour conclure votre aventure culinaire.
