Commencez votre matinée parmi les habitants de Lisbonne dans la plus ancienne pâtisserie de la ville. Vous dégusterez une délicieuse sélection de pâtisseries maison tout en sirotant un espresso à la portugaise. Vous vous rendrez ensuite dans la seule épicerie traditionnelle portugaise encore en activité à Lisbonne. Votre guide vous expliquera la passion des Portugais pour la morue salée, et vous goûterez un autre produit local très apprécié : le jambon ibérique issu de porcs nourris aux glands, qui fond littéralement dans la bouche.
C'est l'heure de prendre un verre dans un stand familial vieux de 130 ans qui sert la liqueur de cerise acide emblématique de Lisbonne. Votre prochain arrêt est un bar sans chichis qui sert la meilleure bifana (sandwich au porc mariné) de la ville. Ce bar animé est constamment bondé d'habitués qui en redemandent. Ensuite, place au repas le midi dans une tasca traditionnelle, où vous mangerez au milieu des Lisboètes. Vous vous installerez avec votre petit groupe pour déguster des classiques de la cuisine portugaise faits maison, accompagnés d'une bière ou d'un verre de vin, au choix.
En route vers la dernière étape, votre guide vous parlera de l'un des trésors cachés de la gastronomie portugaise : les conserves de fruits de mer haut de gamme. Bien qu'elles aient connu un véritable engouement ces dernières années, les conserves de poisson constituent un pilier de la cuisine ibérique depuis plus d'un siècle. Devant une boutique traditionnelle, vous découvrirez l'histoire de la mise en conserve au Portugal. Pour finir en beauté, vous terminerez sur une note sucrée avec la pâtisserie la plus célèbre du Portugal : le pastel de nata, ou tartelette à la crème. Vous apprendrez tout sur son histoire surprenante et observerez de près la fabrication de ces délices sucrés tout en dégustant l'un d'entre eux.
