Kanazawa possède une richesse culturelle qui lui est propre. Les visiteurs sont souvent séduits par la culture unique de Kanazawa, qui offre quelque chose de différent tant de Tokyo que de Kyoto.
À l'époque d'Edo, Kanazawa était connue sous le nom de « Kaga Hyakumangoku » et comptait parmi les plus grandes villes du Japon. La famille Maeda, qui régnait sur le domaine, se méfiait du shogunat d'Edo et choisit d'investir sa fortune non pas dans la puissance militaire, mais dans le développement culturel. Cette décision permit à Kanazawa de s'épanouir en tant que centre culturel, préservant ainsi son patrimoine artistique et historique.
En explorant Kanazawa avec un guide, vous découvrirez le sens esthétique des samouraïs, préservé dans sa forme originale, un peu partout dans la ville. Kanazawa a eu la chance d'échapper aux raids aériens pendant la guerre, ce qui a permis de laisser ses sites historiques intacts et d'offrir un aperçu rare du passé. Cette visite comprend des lieux incontournables tels que le marché d'Omicho, surnommé « la cuisine de Kanazawa » et très apprécié des habitants, le jardin Kenrokuen, dont la construction a duré plus de cent ans et qui dévoile une beauté totalement différente à chaque saison, ainsi que le quartier Higashi Chaya, qui a conservé son charme historique d'il y a 200 ans.
De plus, vous découvrirez des trésors cachés que seuls les habitants connaissent, tels que de magnifiques ruelles secrètes et un restaurant où vous pourrez déguster un repas tout en admirant la plus ancienne fontaine du Japon. En passant une demi-journée à explorer la ville avec un guide local, vous acquerrez une connaissance approfondie de la géographie et de l'histoire de Kanazawa.
