En flânant dans les ruelles étroites du quartier juif historique, témoignage de la résilience de la communauté juive de Rome, vous ferez un voyage dans le temps de plus de 2 000 ans à travers des sites emblématiques tels que le Portico d'Ottavia, le théâtre de Marcellus, la Piazza Mattei avec sa célèbre fontaine aux tortues, et l'imposante synagogue. Au fil de ce parcours, votre guide vous racontera les événements qui ont façonné ce quartier, depuis les débuts de la Rome antique jusqu'à nos jours.
Cette expérience est enrichie par des pauses gastronomiques consacrées à la cuisine juive romaine, l'une des plus anciennes traditions culinaires de la ville. Vous aurez l'occasion de déguster certaines des spécialités qui ont fait la renommée de ce quartier, notamment les artichauts alla giudia et la pizza juive. Ces dégustations s'accompagnent d'anecdotes sur les origines de ces recettes et sur les coutumes qui continuent de définir la vie dans le ghetto aujourd'hui.
Il s'agit d'un itinéraire incontournable pour ceux qui souhaitent se plonger dans l'histoire de Rome à travers ses lieux les plus évocateurs, tout en profitant d'une expérience gastronomique et œnologique authentique. Entre monuments, saveurs et récits, le ghetto juif s'impose comme l'un des quartiers les plus fascinants de la Ville éternelle.
