Découvrez les secrets des procédés traditionnels d'affinage du fromage et savourez les saveurs caractéristiques de la Valsassina, une charmante vallée située près du lac de Côme, lors d'une visite guidée suivie d'une dégustation.
Explorez la fromagerie en compagnie de votre guide, qui vous expliquera les processus d'affinage des fromages traditionnels de vache, de chèvre et de bufflonne.
À l'issue de la visite, vous participerez à une séance de dégustation au cours de laquelle vous découvrirez des anecdotes fascinantes et des curiosités liées à chaque fromage. Appréciez les nuances aromatiques subtiles, la richesse des saveurs et la diversité des textures qui caractérisent ces fromages.
