Vous participerez à une initiation privée aux secrets de l'huile d'olive extra vierge à travers une dégustation guidée, et découvrirez une liqueur locale rare. Vous visiterez une ferme biologique installée dans une grotte traditionnelle de Santorin et vous plongerez dans l'univers magique de la dégustation d'huile d'olive.
Vous apprendrez les techniques de base pour reconnaître les caractéristiques uniques de l'huile d'olive extra vierge. Sous la houlette d'un agronome expérimenté formé en Grèce et en Europe, vous développerez votre capacité à percevoir les avantages et les inconvénients potentiels à travers l'odorat et le goût.
Vous aurez l'occasion de déguster de l'huile d'olive extra vierge biologique infusée aux herbes locales telles que le thym sauvage et le câpre – une expérience sensorielle qui capture l'essence du terroir local, alliant tradition, arôme et saveur dans chaque goutte.
En tant qu'invité privilégié, vous flânerez dans le seul vignoble biologique de raisins noirs répertorié de l'île et dégusterez cette liqueur rare, mise en bouteille chaque année dans quelques flacons en verre numérotés seulement.
