Si chacune des îles du Dodécanèse offre une expérience différente, d'un point de vue culturel, Symi fait partie des plus riches. Vous découvrirez son charme décontracté et visiterez des sites tels que le monastère de Panormitis et un fabricant d'éponges. Fotini, l'une de nos guides locales, dit : "Symi est l'une des îles grecques les plus petites et les plus pittoresques. La vue des maisons colorées dès que vous entrez dans le port est toujours impressionnante".
L'aventure commence par une traversée en bateau sur la mer Égée, le cap mis sur Symi. Une fois arrivé au sud-ouest de l'île, le premier arrêt se fera au vaste monastère de Panormitis, de style vénitien. Il est célèbre pour ses fresques byzantines et son icône de saint Michel, mais surtout pour son emplacement en bordure de l'eau dans une baie isolée et abritée. Vous y disposerez de temps libre pour explorer le site.
Vous embarquerez ensuite pour la ville de Symi elle-même. L'arrivée dans le port est un vrai plaisir avec les rangées de maisons aux couleurs pastel qui se succèdent sur les collines environnantes. Vous ferez une visite guidée de la ville, avec un arrêt chez un fabricant d'éponges, pour découvrir l'héritage de la pêche à l'éponge de l'île et son importance pour l'écosystème autour de Symi. Votre visite contribue également à soutenir cette industrie traditionnelle, vitale pour la communauté locale, et vous recevrez un petit cadeau à emporter chez vous. C'est la partie de l'expérience que Fotini, notre guide, préfère, qui ajoute : "l'ancienne tradition de la pêche à l'éponge a fortement influencé l'histoire et les coutumes des îles du Dodécanèse".
