Avec huit dégustations au cœur d'un marché animé et un plat surprise inattendu, vous ne pourrez pas faire mieux pour découvrir la gastronomie de Seattle comme un vrai habitant de la ville.
Un passionné de gastronomie locale vous fera découvrir les étals les plus animés du marché, ses recoins historiques et le DownUnder, un niveau inférieur plein de charme où des générations de pêcheurs et d'artisans ont laissé leur empreinte. Au fil de cette balade, vous découvrirez les histoires qui se cachent derrière les traditions culinaires de Seattle tout en dégustant huit plats qui incarnent l'essence même du nord-ouest du Pacifique.
Votre aventure gastronomique commence par un « breadzel », une fusion salée-sucrée à base de fromage, mêlant pain moelleux et bretzel, suivie d'un piroshki feuilleté aux origines à la fois russes et indiennes, fraîchement cuit sur place au marché. Vient ensuite un espresso à la lavande et à la rose, méticuleusement préparé par des torréfacteurs qui perfectionnent leur art ici depuis 1982.
Aucune visite à Seattle ne serait complète sans déguster un bol de chowder aux palourdes du Nord-Ouest — crémeux, riche et primé. Vient ensuite un sandwich au pain frais préparé par l'un des premiers vendeurs du marché, accompagné d'une version locale du célèbre « Seattle Dog ». Les dégustations se terminent sur une note sucrée avec des fraises du Nord-Ouest gorgées de soleil, avant que votre guide ne vous dévoile un plat surprise, conçu pour mettre en valeur les points forts de la culture culinaire inventive et indépendante de Seattle.
