Pour découvrir une facette de la Fuerteventura authentique, sortez des sentiers battus. Avec ses villes historiques, ses fermes, ses dégustations et ses points de vue, cette excursion vous donne un aperçu de la vie sur l'île. Vous explorerez Ajuy, Pájara et Betancuria, visiterez une plantation d'aloe vera et goûterez aux spécialités locales dans un élevage de chèvres. Francisco, l'un de nos guides locaux, explique : "Les sauces mojo sont un élément de base de la cuisine canarienne. Il y en a deux sortes : la rouge épicée et la verte aux herbes. Le mojo a été inventé ici parce que c'est là que les ingrédients clés ont été réunis pour la première fois. L'huile d'olive et le paprika d'Espagne, le cumin d'Afrique du Nord et les piments d'Amérique du Sud."
Votre première étape est la visite du village de pêcheurs d'Ajuy, avec une promenade à pied facultative jusqu'aux grottes marines creusées par les vagues. À Pájara, vous découvrirez la façade d'inspiration aztèque de l'église Nuestra Señora de la Regla. Dans la petite ville coloniale de Betancuria, vous verrez les belles ruelles fleuries bordées de palmiers. Vous continuerez avec la visite d'une chèvrerie. Fuerteventura a une longue tradition d'élevage de chèvres, d'où le célèbre fromage "majorero". Vous pourrez déguster quelques fromages, des confitures, de la sauce mojo et du rhum traditionnel canarien aromatisé au miel.
Un arrêt photo est prévu au point de vue de Las Peñitas, en route vers le musée du fromage d'Antigua. Après cette découverte du fromage, vous serez prêt pour votre repas de tapas dans un restaurant traditionnel canarien le midi, avec des saveurs authentiques et des spécialités locales au menu. La journée se termine par la visite d'une plantation d'aloe vera pour découvrir tous les bienfaits de cette plante.
