Découvrez la magie d'El Born, un quartier où le passé et le présent de Barcelone s'entremêlent. Flânez dans ses ruelles médiévales étroites, passez sous d'élégantes arcades et devant des boutiques d'artisans, et découvrez les petites places où se retrouvent les habitants. L'histoire de ce quartier, autrefois repaire de marchands et d'artisans, est toujours vivante dans son ambiance animée.
Commencez par vous arrêter dans un bar du quartier pour déguster une bière rafraîchissante et apprenez à préparer du pain à la tomate ou à boire du vin dans un « porro ». Continuez jusqu'à la basilique Santa Maria del Mar et laissez-vous impressionner par la grandeur de l'un des monuments gothiques les plus appréciés de Barcelone. Cette église du XIVe siècle, construite par les marchands et les constructeurs navals médiévaux de la ville, reste un symbole de l'esprit indémodable d'El Born.
Ensuite, glissez-vous dans un passage discret pour découvrir l'un des secrets gastronomiques les mieux gardés de la ville. Savourez une dégustation soigneusement sélectionnée de calamars, suivie d'un plat local très apprécié : la fideua. Découvrez pourquoi c'est un incontournable ! Votre soirée se poursuit par un voyage à travers les saveurs qui définissent la cuisine espagnole. Dégustez une bouchée de pomme de terre rehaussée d'une touche de fromage bleu de Cabrales et de cannellonis. Ne manquez pas le plat préféré des habitants : le riz noir aux calamars, une délicieuse alternative à la paella traditionnelle.
Pour le grand final, savourez le célèbre cheesecake de Jon Cake, l'un des desserts les plus prisés de Barcelone. Alors que les habitants et les amateurs font souvent la queue pendant plus de 30 minutes pour y goûter, lors de notre visite, il vous est servi en exclusivité dans le cadre de votre expérience gastronomique, sans aucune attente.
