Plongez au cœur de l'« Axe du café » colombien lors de cette visite privée d'une demi-journée dans une plantation de café à Santa Rosa de Cabal. Après votre prise en charge à votre hôtel à Pereira, un expert local vous fera découvrir l'univers du café de spécialité.
Vous vous promènerez à travers les plantations de café et découvrirez chaque étape du processus de production, de la culture à la cueillette sélective à la main, en passant par le dépulpage et la transformation. Au fil de la visite, vous comprendrez mieux le travail et le savoir-faire qui se cachent derrière l'un des produits les plus réputés de Colombie.
Au cours de la visite, vous participerez à une expérience pratique de torréfaction, à l'aide d'un four à bois installé dans la cuisine d'une ferme rustique. Vous dégusterez ensuite un café de spécialité fraîchement préparé et découvrirez comment les différents arômes et saveurs se développent au cours du processus de torréfaction.
La visite comprend également des arrêts à des belvédères construits en bambou « guadua » traditionnel, d'où vous profiterez d'une vue panoramique sur les montagnes environnantes et les paysages de culture du café tout en sirotant une tasse de café. Vous découvrirez également les techniques de séchage et le processus de mouture avant de terminer la visite à la maison principale avec un verre rafraîchissant de limonade au café.
À la fin de la visite, vous pourrez retourner à votre hôtel en transfert privé ou poursuivre vos activités dans la région.
