Kaukana turistivirroista kohoavat jylhän rauhalliset Madonian vuoret kutsuvat palaamaan luontoon. Vuorten asukkaat ovat saaneet elinkeinonsa maataloudesta vuosien ajan ja ovat valmistaneet viiniä Rooman valtakunnan ajoista lähtien. Tällä kokopäivän viininmaisteluretkellä pääset tutustumaan keskiaikaisiin kyliin ja sukupolvien ajan toimineisiin viinitarhoihin.
Ensimmäinen pysähdyspaikkamme on Abbazia Sant'Anastasian viinitarha, joka on viimeistä piirtoa myöten perinteinen viiniviljelmä. Pääset kierrokselle viinikellareihin ja maistelet viljelmän luomuviinejä. Näet, miten viini päätyy rypäleistä lasiin – viini ei voi olla tämän luonnonmukaisempaa.
Seuraavaksi suunnataan Castelbuonoon, joka on viehättävä sisilialaiskaupunki. Sinulla on vapaata aikaa kierrellä kaupungin sokkeloisilla kujilla nautiskellen mukulakivikatujen ja keskiaikaisen arkkitehtuurin tunnelmasta tai piipahtaa ”borgossa” ja Pyhän Annan kappelissa. Retken viimeinen pysähdys tehdään Fiasconarossa, jossa pääset maistelemaan tyypillisiä panettone-leivonnaisia, sekä tuhkapuun pihkasta valmistettua erikoisuutta.
