Cambie el ajetreado ambiente costero de Cefalu por los sencillos placeres de los pueblos en lo alto de las colinas y las granjas de las montañas Madonie. Las playas y la costa se confunden con los olivares y los valles rurales cuando el autobús emprende el pintoresco viaje a Castelbuono a última hora de la tarde.
Dispondrá de una hora y media para pasear por las estrechas calles de piedra, donde cada arco enmarca otra impresionante vista de esta ciudad medieval. Entre la capilla barroca y las iglesias históricas, la gloria suprema de Castelbuono es la fortaleza del siglo XIV, Castello dei Ventimiglia. Ahora está abierto como museo, así que además de tomarse su tiempo para apreciar el ritmo más pausado de la ciudad y quizás tomar un helado, puede echar un vistazo a las exposiciones de tesoros arqueológicos y a la colección de arte contemporáneo del castillo.
Por la tarde, se dirigirá a Tenuta Luogo Marcese, una finca rural de estilo agroturístico. Siéntese en la terraza de baldosas de terracota y disfrute de una relajada cena de tres platos de cocina siciliana de temporada, elaborada con ingredientes locales. Lo mejor de todo es que la cena se sirve con vistas a la puesta de sol sobre las colinas de Madonie.
