Clase de cocina tradicional siciliana desde Cefalu

Visita a Castelbuono y cena siciliana en las Madonie

Cambie el ajetreado ambiente costero de Cefalu por los sencillos placeres de los pueblos en lo alto de las colinas y las granjas de las montañas Madonie. Las playas y la costa se confunden con los olivares y los valles rurales cuando el autobús emprende el pintoresco viaje a Castelbuono a última hora de la tarde. Mirco, un experto guía local, explica la importancia de la ciudad: "Castelbuono siempre ha sido una encrucijada entre las montañas y el mar, por eso aquí verá tantas capas, desde murallas normandas hasta iglesias barrocas, todo envuelto en una ciudad viva".Dispondrá de una hora y media aproximadamente para recorrer las estrechas calles de piedra, donde cada arco enmarca otra impresionante vista de esta ciudad medieval. Entre los palacios y las iglesias históricas, la corona de Castelbuono es la fortaleza del siglo XIV, Castello dei Ventimiglia. Ahora está abierto como museo, así que, además de tomarse su tiempo para apreciar el ritmo pausado de la ciudad y quizás tomarse un helado, puede echar un vistazo a las exposiciones de tesoros antiguos y a la colección de arte contemporáneo del castillo. Mirco añade: "La familia Ventimiglia construyó este castillo para controlar las rutas de montaña. Hoy, cuenta una historia muy diferente: desde la arqueología antigua hasta los artistas sicilianos modernos".Por la tarde, se dirigirá a Tenuta Luogo Marcese, una finca rural de estilo agroturístico. Siéntese en la terraza de baldosas de terracota y disfrute de una relajada cena de tres platos con platos sicilianos de temporada, todos ellos preparados con ingredientes locales. Lo mejor de todo es que la cena se sirve con vistas a la puesta de sol sobre las colinas de Madonie.

Visita y degustación en una bodega del Etna

Descubrirá las sutiles capas de sabores de Sicilia con esta relajada experiencia de cata de vinos en las pintorescas laderas del Etna, el volcán más activo de Europa. Mirco, el guía experto, explica: "En el Etna, las diferentes coladas de lava se encuentran unas junto a otras, por lo que el suelo, o terroir como se conoce, puede cambiar en distancias muy cortas, y eso se nota en el vino. Por eso degustar aquí no es cuestión de etiquetas, sino de pisar la tierra, sentir el volcán bajo los pies y reconocerlo en cada sorbo".A medida que las vistas de la costa se desvanecen en el retrovisor, son sustituidas por interminables hileras de viñedos que alfombran el campo y ascienden por las laderas. En el corazón de la región vinícola volcánica de Sicilia, visitará una bodega, conocida como cantina, donde las tradiciones centenarias no sólo se respetan, sino que siguen vigentes. Su guía experto le conducirá a través de la cantina, enseñándole la historia, los suelos volcánicos y las técnicas tradicionales de vinificación que dan a los vinos del Etna su frescura, mineralidad y aroma característicos.Después viene la mejor parte, la cata. Con el volcán como telón de fondo del paisaje ondulado, le servirán cuatro vinos locales de primera calidad para degustar. Acompañados de quesos locales, embutidos y aceitunas, le ofrecerán un auténtico sabor de Sicilia. Junto con el ambiente relajado y la cálida hospitalidad, tanto si elige la visita de la mañana como la de la tarde, será un momento que recordará mucho después de terminar su última copa.

Visita guiada a la resistencia de la mafia Corleone con almuerzo

Corleone fue una ciudad tristemente célebre por sus vínculos con la mafia, pero hoy es un faro de resistencia y justicia. El viaje panorámico a través de las montañas prepara el terreno para un día enriquecedor. Vincenzo, uno de nuestros expertos guías locales, afirma: "Esta fascinante y perspicaz visita está diseñada para educar y desacreditar la glamurosa representación de Hollywood de la vida de la mafia, ofreciendo en su lugar una visión genuina de la valiente lucha contra el crimen organizado. Es una visita importante para nuestra ciudad".En primer lugar, la Casa Museo del Padrino, una gran residencia del siglo XIX que le llevará en un viaje en el tiempo, explorando el nacimiento de la mafia y los movimientos antimafia. A continuación, profundice en esta compleja historia en el Museo CIDMA Antimafia, que alberga una extensa colección de documentos y exposiciones que narran el oscuro pasado y la valiente resistencia contra la mafia.Tras un recorrido a pie por las calles históricas de Corleone, le llevarán a un restaurante local cercano al Palacio Real de Ficuzza para disfrutar de un clásico almuerzo italiano, rodeado de belleza natural. Por último, siéntese y relájese en su viaje de regreso a Cefalú, llevándose consigo una comprensión más profunda de la transformación de Corleone de un bastión de la mafia a un lugar que la población local está orgullosa de llamar hogar, un lugar con un futuro libre de las garras del crimen organizado.

Excursión por Sicilia con mercado de Randazzo y cata de vinos junto al Etna

Visita guiada de un día por el patrimonio de Siracusa

El pasado cobra vida en Siracusa, una ciudad repleta de patrimonio clásico y de flamante arquitectura barroca siciliana. Visitarás el teatro griego, te adentrarás en la Oreja de Dionisio y explorarás la isla Ortygia, corazón del casco antiguo y lugar de joyas barrocas como la catedral.

Excursión en 4x4 al Etna con degustación de vinos y almuerzo local

Paseo por Palermo y visita a la catedral de Monreale en Sicilia

Excursión de día completo a Randazzo y el desfiladero de Alcántara desde Taormina

Esta excursión de un día completo por Sicilia comienza en Randazzo, una ciudad medieval situada en la ladera norte del Etna. Tras un paseo guiado y algo de tiempo libre para pasear por sus calles de piedra de lava, iglesias y tiendas, se dirigirá al desfiladero de Alcántara. Formado por antiguos flujos de lava y el río Alcántara que lo atraviesa, dispondrá de tres horas para bañarse en piscinas naturales, caminar por los senderos, hacer fotos o alquilar equipo para diversión acuática adicional opcional, como trekking por el río y body rafting. Tras un día explorando la vida local y la belleza natural de Sicilia, regresará a su hotel.

Taormina y el Etna desde Cefalú

Salga de Cefalú en una excursión de un día completo a dos de los tesoros imprescindibles de Sicilia: el Etna y Taormina. En el Etna, el volcán activo más alto de Europa, podrá ver los cráteres Silvestri, tiendas y cafés a 1.900 metros sobre el nivel del mar, o subir en teleférico y 4x4 hasta los 2.900 metros para disfrutar de unas vistas impresionantes de toda la isla. A continuación, se llega a Taormina, una encantadora ciudad situada en lo alto de una colina, con sinuosas calles medievales, boutiques, acogedores cafés y un histórico teatro griego con vistas al mar.

Excursión al Etna desde Taormina

El Etna es el volcán activo más alto de Europa y un auténtico icono de Sicilia. Esta es su oportunidad de aventurarse a 1.900 o 2.900 metros sobre el nivel del mar para contemplar los paisajes lunares de los cráteres del volcán. Le llevarán en coche desde Taormina hasta Rifugio Sapienza, donde, si ha elegido subir a 2.900 metros, cambiará a un teleférico y un vehículo 4x4 para llegar al cráter principal, donde podrá dar un paseo guiado y disfrutar de unas vistas épicas. Si opta por quedarse a 1.900 metros, dispondrá de tiempo libre para explorar los senderos naturales que rodean los cráteres de Silvestri, junto con tiendas de recuerdos, cafeterías y un pequeño museo que cuenta la historia del pasado de la montaña. En cualquier caso, no le faltará la cámara de fotos.