Giorgio cambió la filosofía por la cocina y transformó la planta baja de su casa en el Oltrarno —que en su día fue un taller artesanal— en un espacio de cocina profesional donde se imparte esta clase.
Te reunirás alrededor de la mesa con un pequeño grupo para elaborar pasta al estilo tradicional italiano: a mano, con ingredientes de calidad y bajo la guía de un experto. Prepararás dos tipos de pasta desde cero y un tiramisú, y luego te sentarás a disfrutar de todo ello junto con los demás, acompañado de vino toscano ilimitado.
El enfoque de Giorgio va más allá de la técnica y se centra en ingredientes sostenibles y de temporada arraigados en la tradición toscana, con una voluntad de explorar más allá de las fronteras regionales.
Perfecta para familias, amigos, viajeros en solitario o grupos de team building, esta clase práctica es ideal para todo el mundo. El auténtico barrio de Oltrarno te espera justo al salir cuando hayas terminado.
