Sumérgete en la cultura de Estrasburgo con este recorrido gastronómico a pie por las características calles del casco antiguo. Pararás en al menos cuatro restaurantes y degustarás algunas de las mejores especialidades de la zona.
A continuación, se muestra una lista de posibles catas:
Charcutería: Comenzarás tu viaje gastronómico con una degustación de charcutería de carnes secas y curadas, con un bretzel caliente recién horneado, al mejor estilo alsaciano.
Choucroute: Plato icónico de la cocina de Estrasburgo, elaborado a base de chucrut, col fermentada, normalmente acompañado de patatas hervidas, carne y salchichas.
Quesos Alsacianos: Entre los quesos alsacianos, se puede degustar el Munster o el Bibeleskas, una preparación a base de queso blanco, ajo, cebollino y perejil, que se sirve tanto con patatas hervidas como fritas.
Kougelhopf: Este buñuelo de levadura horneado en un molde distintivo es un postre común en Alsacia, que también se sirve para el desayuno o salado como aperitivo.
Tarte flambée: probarás la tarte flambée, una receta tradicional alsaciana, en su versión dulce.
